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Dessert : Fruits et macarons glacés
Plat : Côte de veau / morille / vin jaune / café
Entrée : Asperges / clémentines / oeuf sur le plat / caviar
Buddha Bowl potiron caramélisé et tofu
Buddha Bowl palets de polenta, haricots blancs et purée d’aubergine
Buddha Bowl shimejis, rizet lentilles, sauce tahini
Cake aux noisettes, sucre gula java
Crème Budwig millet-pistache
Welsh cakes sans gluten
Smoothie tonus
Smoothie détox
Smoothie teint frais
Barres au soja, aux amandes et au chocolat
Clafoutis salé de l’étudiant
Gâteau au yaourt au citron
Cuisine de l’étudiant : Salade exotique
Petits pains sans gluten, chèvre et bresaola
Nouveau mocktail : Le Blue Lagoon
Mojito à la framboise
Pina Colada : recette de mocktail
Cocktail Rio : recette
Cocktail Bora Bora
Pink Margarita
Le dessert : pavlova au yogourt et aux melons
L’en-cas : tablette de yogourt, pistaches et fruits lyophilisés
Sucettes au Sbrinz AOP
Petits sablés à l’Appenzeller® et au romarin
Quesadillas à la feta, avocat et houmous
Burger méditerranéen : recette
Pizza maison au houmous de betterave
Pour le souper : un sauté vitaminé à la patate douce
Gaufres aux fines herbes et au Gruyère AOP
Le lunch : salade de légumineuses et cie
LA SALADE DE PÂTES AUX HERBES, OEUFS DE TRUITE ET GRAINES DE SÉSAME
LA SALADE CÉSAR À L’AVOCAT : RECETTE
LE SMOOTHIE AU LAIT DE CHANVRE ET AVOCAT
LA SALADE DE RIZ, THON ET PASTÈQUE
LE BUN À L’AVOCAT
LA SALADE MIXTE : RECETTE PIQUE-NIQUE
Au petit-déjeuner : bol de santé exotique, fruit du dragon et litchis
