Guacamole leger
Lunch/dรฎner, Healthy
10 min
00 min
1 tasse de guacamole
Facile
Ingrรฉdients
- 1 gros avocat dรฉnoyautรฉ
- 90 g de petits pois (frais de prรฉfรฉrence, mais les petits pois surgelรฉs conviennent aussi)
- 1/2 poivron rouge sans les graines
- 2 tomates
- 1/4 oignon
- 1 gousse dโail
- une grosse poignรฉe de coriandre fraรฎche
- le jus dโun 1/2 citron vert fraรฎchement pressรฉ
- 1 c. ร soupe de jus de citron fraรฎchement pressรฉ et un peu plus pour la conservation
- Mettez tous les ingrรฉdients dans le robot mรฉnager et mรฉlangez le tout en une purรฉe crรฉmeuse.
- Ce pesto peut รชtre conservรฉ 4 jours au rรฉfrigรฉrateur dans une boรฎte en plastique รฉtanche ร lโair pour le rรฉfrigรฉrateur.
- Servez, au choix, avec un peu dโhuile dโolive pour conserver la couleur verte.
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