AKKO Café
Een sereen theehuis in Brussel dat het dichtst bij een retourtje Japan komt. De matcha wordt er met de grootste zorg bereid, klassiek en met melk naar keuze. Naast heel veel soorten thee en koffie serveert AKKO ook een kleine lunchkaart en enkele wisselende dessertjes op basis van – je raadt het al – matcha of hojicha.
Adres: Baljuwstraat 15, 1000 Brussel
KAGE
Bij KAGE op de Dansaertstraat wordt matcha tot kunst verheven. Naast theebereidingen met water of melk, proef je er gebakjes (test de Madeleine met groene thee), en shop je hun eigen matcha voor thuis. Overdag is het een gezellige tearoom, ‘s avonds een stijlvolle cocktailbar.
@kage.matcha
Adres: Antoine Dansaertstraat 19, 1000 Brussel
Karma Matcha
De allereerste matchabar van Brussel blijft een referentie. Karma importeert zeldzame biologische varianten rechtstreeks uit Japan en serveert ze op alle mogelijke manieren (cold whisk, met of zonder smaakjes…). Alles is to go, van de matcha latte tot cookies.
@karmamatcha_be
Adres: Edith Cavellstraat 17, 1180 Ukkel
Drache
Een specialty coffee bar in de buurt van Sint-Katelijne, en een instant favoriet bij matchaliefhebbers. Hier drink je je iced matcha met mango, aardbei of tonic – altijd royaal gedoseerd en met oog voor esthetiek.
@drache.bxl
Adres: Brandhoutkaai 11, 1000 Brussel
Kami
Een cozy koffiebar in hartje Sint-Gillis met een uitnodigende sfeer en een kleine vitrine vol homemade cakes. De matcha latte is eenvoudig, maar correct bereid en komt het best tot zijn recht met havermelk. Een buurtfavoriet – mét een verborgen terras.
Adres: Waterloosesteenweg 355, 1060 Sint-Gillis
Buddy Buddy
Deze kleine koffiezaak blinkt uit in huisgemaakte notenpasta’s en plantaardige koffiespecialiteiten en zoetigheden. De matcha latte wordt bij Buddy Buddy dus standaard geserveerd met haver- of erwtendrink (geen extra kosten!). Uniek is de toevoeging van hun notenboter die een verrassende diepte geeft aan het groene drankje.
@Buddybuddy
Adres: Lakenweversstraat 10, 1050 Brussels
MOK Coffee
Een gevestigde waarde in de Brusselse koffiescène die ook een degelijke (iced) matcha latte serveert. Niet de plek voor zoete variaties, wel voor een sobere, kwaliteitsvolle bereiding in een no-nonsense interieur.
Adres: Antoine Dansaertstraat 196, 1000 Brussel
Stella
Bij Stella kom je voor patisserie en specialty drinks in een hedendaags kader. Hun matcha met rozenwater is even verfrissend als fotogeniek, en smaakt het best met een versgebakken croissant of kaneelbroodje. Een brunchfavoriet in Sint-Gillis.
@stellacoffeebar
Adres: Charleroise Steenweg 73, 1060 Brussel
Barkboy
Barkboy specialiseert zich in canned coffee, maar ook hun matcha verdient aandacht. Je bestelt hem ijskoud, licht gezoet en perfect uitgebalanceerd. Ideaal voor wie z’n matcha liever on the go drinkt, zonder in te boeten op kwaliteit.
@Barkboy
Adres: Onderrichtsstraat 20, 1000 Brussel
Seven
Minimalistische luxe in Ukkel, met een doordacht interieur waar de matcha perfect bij kleurt. Seven serveert de klassieke latte, maar test vooral de iced versie met mango.
@seven.brusels
Adres: Edith Cavellstraat 10, 1180 Ukkel
