Een sociaal leven om u tegen te zeggen, maar geen rechtevenredig budget? Hoe kan je met een minimum aan centjes een maximum aan food, drinks en gezelligheid toveren? Wij zochten het voor je uit…
#1. Food
- Een goede voorbereiding is alles. Bereken op basis van het aantal gasten een geschikt menu. Kies slim! Zo zijn “zalm op een bedje van prei” of “pasta met truffel” geen goede opties als je het betaalbaar wil houden.
- Houd folders en brochures van supermarkten in de gaten en ga op zoek naar interessante aanbiedingen.
- De markt is ook altijd een goed alternatief om ingrediënten in bulk te scoren.
- Vertrek op koopjesjacht met een goed uitgewerkt boodschappenlijstje per winkel.
Hapjes
- Vermijd bereide aperitiefhapjes en maak zoveel mogelijk zelf: van DIY-dipsauzen (hummus, guacamole, mayonaise) tot groentechips.
- Tip: allerhande bladerdeeghapjes ogen très chic, maar zijn goedkoop en simpel om te maken.
Hoofdgerecht
- Ga voor seizoensgebonden groenten
-
Ga je voor een barbecue? Doe het ‘the Australian way’ en vraag je gasten hun eigen stuk vlees mee te nemen. Zo kan je nòg meer mensen uitnodigen…
Dessert
Deze lekkere desserten kosten weinig (moeite) en zijn de perfecte afsluiter van een warme dag:
- Een gigantische watermeloen doet het altijd goed.
- Pssst, de ultieme zomersnack? Gegrilde banaan op de barbecue!
- Ontdek 5 zomerse desserts die niet te zwaar zijn
Surf naar de de volgende pagina en lees hoe je kan besparen op drank, versiering en wat je met overschotjes kan aanvangen >>>
#2. Drinks
- Optie: je kan je gasten vragen om een flesje mee te brengen
- Maak zelf sangria met een goedkope Spaanse wijn en een kant-en-klare supermarktmix.
-
Het ziet er niet uit, maar het is best lekker en toch zacht voor je portefeuille: kratjeswijn!
#3. Sfeer
- Haal een boeketje van de markt of pluk veldbloemen langs de wegbermen.
- Licht enkele tuinkaarsen
- Recycleer kerstslingers- en verlichting (recycleren met restjes van Kerstmis doe je zo)
#4. Recycleer
- Maak ravioli of groenetajine met overschotjes.
- Gooi fruit- en groenteschillen niet weg, ze zitten boordevol vitaminen en mineralen die van pas kunnen komen voor andere doeleinden. Van zaaipotje tot gezichtsscrub, ontdek hier wat je allemaal kan doen met groente- en fruitschillen:
