3x Gezonde Dipsausen

Geüpdatet op 23 Oktober 2017 door ELLE België
3x Gezonde Dipsausen

DipsausEen barbecue hier, een terrasje daar. De vakantie is niet altijd even goed voor je lijn. Een gezond alternatief is aperitieven met luchtige dipsausen.

Dipsauzen zijn makkelijk te maken en bestaan in talrijke varianten. Je kan alles afwegen, maar evengoed de sausen maken op het gevoel zonder recept. Werk met verse kruiden voor een fris gevoel. Gebruik de dip met rauwe groenten, met crackers, met chips, bij je slaatje,... Enkele voorbeelden:

1/

Italiaanse tomatendip:

- 2 tomaten (of 1 blik tomatenpuree)
- Verse Basilicum
- Peper
- 1 Eetlepel magere room
- 1 Eetlepel olijfolie

Extra: Gebruik zongedroogde tomaten voor een nog Zuiderse smaak.

2/
Yoghurtdressing met dille

- 3 dl Magere yoghurt
- 1 dl Kwark 1 eetlepel
- Azijn
- Dille
- Halve Citroen Peper
- 1 Teentje look

Extra: Serveer deze dipsaus met artisjok. Verassend lekker en gezond!

3/
Hummus

-1 Blik kikkererwten
- 2 Eetlepels olijfolie
- 2 Eetlepels citroensap
- 2 Eetlepels sesamzaad
- Peper
- Verse peterselie
- 1 Teentje knoflook

Extra: Probeer eens de rode bieten hummus variant.

Beelden: Pinterest

(Stagiaire: Jolien Van Puyvelde)