Brussel heeft alles in huis voor een geslaagde romance. Van gezellige wijnbars waar een eerste gesprek vanzelf op gang komt tot de beste restaurants voor een avond waarop alles nét iets specialer mag zijn. Of jullie nu nog aftasten tijdens die eerste spannende afspraak, samen een weekend willen ontsnappen of een mijlpaal te vieren hebben: de hoofdstad barst van de plekken die uitnodigen tot quality time met z’n tweeën.
1. Eerste date: Chez Franz
Voor een casual eerste date zonder al te veel poespas, is Chez Franz in Elsene de perfecte spot. De charmante bistro ademt de sfeer van een authentiek Brusselse buurtkroeg, met een zonnig terras dat al jaren geliefd is onder locals. Een glas natuurwijn bij zonsondergang breekt het ijs meteen, zeker in deze waanzinnig gezellige maar ongedwongen setting.
Dit bericht op Instagram bekijken
2. Eerste keer uit eten: Barracuda
Wie geen risico wil nemen tijdens een eerste etentje, kiest voor Italiaans – de meest romantische der keukens. Wil je ook trendy zitten, trek dan naar Barracuda. In het iconische Maison de la Radio aan het Flageyplein serveert deze hotspot een liefdevolle ode aan de Italiaanse keuken, met kwaliteitsproducten die rechtstreeks uit Italië worden geïmporteerd. De levendige sfeer haalt de spanning van een eerste date weg, terwijl de kaart met verfijnde klassiekers – van romige burrata en carpaccio van zeebaars tot huisgemaakte pasta met truffel – genoeg gespreksstof biedt. Sluit af met de legendarische “Torta al Limone” om te delen. Bovendien weet je nu meteen of jullie dezelfde smaak hebben.
Dit bericht op Instagram bekijken
3. Om het officieel te maken: overnachting in The Hoxton
Na een reeks geslaagde dates is het tijd voor de ultieme relatietest: een weekendje weg. Gelukkig hoef je daarvoor het land niet uit. The Hoxton Brussels bewijst dat een staycation minstens even romantisch kan zijn. Het designhotel, gevestigd in het voormalige IBM-hoofdkantoor, combineert licht eclectische kamers met een bruisende lobby en een creatieve sfeer die typisch Brussels aanvoelt. Overdag trek je samen de stad in, ‘s avonds schuif je aan voor een diner bij het Peruviaanse Cantina Valentina of blijf je nog hangen voor een laatste cocktail op hun fantastische rooftop. Precies wat nodig is om jullie prille romance officieel te maken.
Dit bericht op Instagram bekijken
4. De eerste “ik hou van jou”: brunch bij BLEU
Het nieuwe eatery café BLEU, aan de voet van de Blue Tower op de Louizalaan, is de perfecte spot voor een wholesome ochtendje samen. Het interieur oogt verfrissend Scandinavisch en tegelijk bijzonder warm: travertijn, hout uit het Zoniënwoud, maatwerkmeubilair en een uitgepuurde lichtinval. ’s Ochtends serveert BLEU lichte gerechten, ’s middags een compacte selectie die zich ergens tussen brunch en lunch situeert. Voor wie wat langer blijft hangen, zijn er spring waffles: huisgemaakt, met gekruide slagroom, ahornsiroop en geroosterde rabarber. De perfecte zoetigheid om jullie gevoelens naar elkaar duidelijk te maken.
Dit bericht op Instagram bekijken
5. Om jullie één jarig jubileum te vieren: weekendje Fleur The Ville
Eén jaar samen vraagt om iets bijzonderders dan een etentje of een bos bloemen. Fleur The Ville vormt het perfecte decor om die mijlpaal te vieren. Een hotel dat neoclassicistische elegantie ademt, methoge plafonds, verfijnde details en kamers waarin je koninklijk lang in bed wil blijven liggen. Trek overdag samen de stad in, klink ‘s avonds op jullie eerste jaar en geniet van het gevoel dat de tijd even stilstaat.
Dit bericht op Instagram bekijken
