Verborgen in het hart van Henegouwen ligt een charmant stukje geluk: Domaine du Chant d’Eole, een plek waar genieten, verwondering en samenzijn centraal staan. Te midden van de wijngaarden opent het Domein de deuren naar twee culinaire pareltjes, elk met een eigen karakter en een terras dat je dichter bij de natuur brengt.
Of je nu kiest voor een gezellige lunch met lokale smaken of een verfijnde sterrenervaring, beide restaurants nemen je mee op een unieke gastronomische reis. Het is een tijdloze beleving die de Belgische levenskunst op haar mooist laat zien.
Natuur, smaak en elegantie komen hier harmonieus samen voor een culinaire ontsnapping die je niet snel vergeet. Zin om het zelf te beleven? Doe mee en maak kans op een lunch voor twee!
Een moment in de natuur
Zin in een gezellig moment vol smaak en ontspanning? De Brasserie d’Eole verwelkomt je in een groene oase, waar je geniet van een moderne, royale keuken in het hart van de natuur. Het zonnige terras – perfect voor een lunch onder vrienden of een diner bij een schilderachtige zonsondergang – ademt rust en charme.
Op het menu? Lokale ingrediënten met wereldse accenten, zorgvuldig bereid tot verrassende en toegankelijke gerechten. En wat past daar beter bij dan een verfrissend glas Chant d’Eole of de bruisende Eole Belgian Spritz? Ideaal om het leven in alle zachtheid te vieren.
Hier draait alles om verfijnde eenvoud, genieten en delen. Elk gerecht is een uitnodiging om samen nieuwe smaken te ontdekken.
Beroemde sterrenkeuken
Voor wie op zoek is naar een bijzonder en onvergetelijk moment, is de rooftop van het Impératif d’Eole de perfecte bestemming. Dit met een Michelinster bekroonde restaurant biedt niet alleen een panoramisch uitzicht over de uitgestrekte wijngaarden, maar ook een culinaire ervaring die alle zintuigen prikkelt.
De chef verrast met een verfijnde, gedurfde keuken waarin de Belgische terroir subtiel wordt verweven met moderne invloeden. Elk gerecht wordt tot in de perfectie begeleid door zorgvuldig gekozen wijn- of alcoholvrije pairings, samengesteld door Emmanuel Meynsbrughen – Beste Sommelier van Henegouwen – die met finesse elk bord naar een hoger niveau tilt.
In deze elegante en intieme setting wordt het terras van het Impératif het decor van een magisch moment, waar smaak, sfeer en uitzicht één harmonie vormen.
Zo biedt Domaine du Chant d’Eole twee complementaire culinaire werelden: de ene warm en uitnodigend, de andere verfijnd en betoverend – beide even onvergetelijk.
@Michel Verpoorten
@Michel Verpoorten
@Michel Verpoorten
Exclusieve wedstrijd
Maak kans op deze magische ervaring door een lunchmenu voor twee in het Impératif d’Éole te winnen.
Dit artikel is geschreven in nauwe samenwerking met het Domaine du Chant d’Éole.
