Nu de temperaturen oplopen, duikt telkens dezelfde vraag op: wat eet je het best wanneer de thermometer de hoogte ingaat? Dokter Jimmy Mohamed kreeg die vraag voorgelegd in een uitzending van France TV en wijst eerst op een eenvoudig principe: “Wanneer het warm is, zet het lichaam al zijn energie in om oververhitting te voorkomen en de lichaamstemperatuur rond de 37 graden te houden.” De eerste stap is dan ook om de interne warmteproductie zoveel mogelijk te beperken. Vooral de spijsvertering vraagt veel energie en zorgt ervoor dat het lichaam extra warmte produceert. Daarom kies je bij warm weer beter voor lichte, waterrijke voedingsmiddelen dan voor zware maaltijden die moeilijk te verteren zijn.

De beste vruchten om te eten tijdens een hittegolf volgens dokter Jimmy Mohamed

Het is geen verrassing dat watermeloen en meloen bovenaan het lijstje staan. Ze bestaan voor meer dan 90 procent uit water, helpen het lichaam goed gehydrateerd te houden en zijn bovendien heerlijk verfrissend. Toch wijst de arts op iets wat vaak wordt vergeten: wanneer je zweet, verlies je niet alleen vocht, maar ook belangrijke mineralen. Om die tekorten aan te vullen, raadt hij aan om bijvoorbeeld banaan te eten, die rijk is aan kalium, en kiwi, een goede bron van vitamine C. De echte verrassing zijn volgens hem aardbeien, die hij “het ideale zomerfruit” noemt. Ze bevatten heel veel water en behoren bovendien tot de vruchten met het laagste suikergehalte. Toch worden ze vaak met een onnodig schuldgevoel gegeten. De dokter stelt zelfs gerust: “Een beetje slagroom of wat suiker erbij kan gerust.” Dat nemen we graag mee.

Bron