Natuurwijn blijft aan populariteit winnen. Bars die zich specialiseren in de kenmerkende, troebele variant steken in Gent de kop op. Wij zochten én vonden de leukste natuurwijnbars van Gent.
Wijn zonder artificiële toevoegingen zoals suiker, kleurstoffen en conserveermiddelen – oftewel natuurwijn – onderscheidt zich door zijn pure, vaak zure en ongefilterde smaak. Of je nu fan bent of niet: je kan niet meer om natuurwijn heen. Deze adressen verdienen een bezoekje:
1. Ferri
Bij Ferri proef je naast natuurwijnen van een seizoensgebonden keuken bereid met bijna uitsluitend biologische producten door chefs Jethro en Julie. Je kan kiezen tussen een vis- of vegetarisch menu van drie (€45) of vijf gangen (€65) eventueel met aangepaste wijnen. Het gezellige terras maakt van Ferri een van de meest geliefde natuurwijnbars in Gent.
View this post on Instagram
Adres: Ottogracht 48.
2. ONA
ONA was een van de eerste natuurwijnbars in Gent, en blijft ook vandaag een vaste waarde. De New York Times noemt ONA “a chic, candlelit bar devoted to organic & biodynamic wines from Europe”. En wij bevestigen dat. Je kan er terecht voor authentieke bio- en natuurwijnen vervaardigd door kleine boeren met passie voor hun vak. In de bar vind je een wisselend aanbod van zo’n 30 wijnen per glas, in de shop vind je nog meer, inclusief gratis advies.
View this post on Instagram
Adres: Nederkouter 71.
2. Elders
Vorig jaar werd Elders door Gault&Millau uitgeroepen tot Gastro-Bistro van het jaar. Chef Tom Pauweleyn en gastvrouw Romy Deconinck ontvangen je er ofwel in de wijnbar voor een heerlijke glaasje natuurwijn, al dan niet vergezeld van een selectie à-la-cartegerechten, ofwel in het restaurant voor de full experience, lees: een heerlijk drie- of vijgangenmenu met groenten in de hoofdrol.
View this post on Instagram
Adres: Edmond Van Bevernplein 16.
3. Raaf
Raaf is het geesteskind van vrienden Aram Schuyesmans en Michel Neerinckx. Net als Elders beschikt Raaf over een bar- en restaurantgedeelte. Hoewel ze dat laatste zelf ‘your friendly neighbourhood restaurant’ noemen, proef je bij Raaf van een verfijnd vijfgangenmenu met verrassende combinaties (€58). Denk aan rundstartaar met bloemkool en gepofte rijst, gnocchi met chamignons en strandkrab en ijs van desembrood met appel, lijnzaad en rode wijn. Dit alles vergezeld van een smaakvol glas natuurwijn uiteraard.
View this post on Instagram
Adres: Slachthuisstraat 96.
4. Chubby Cheeks
Bij Chubby Cheeks word je hartelijk onthaald door Kim Van Severen en Younes Hammouche. Je hebt er de keuze tussen een uitgebreid aanbod aan Europese natuurwijnen en enkele – dagelijks wisselende – deelgerechtjes. Het is er klein maar fijn, met enkele lage tafels en daarnaast wat plaatsen aan de toog bij de open keuken.
View this post on Instagram
Adres: Onderbergen 33.
5. Alberte
Het hippe Alberte noemt zichzelf een restaurant ‘met een zwak voor kleine wijnboeren die werken met zuivere producten’. Zo serveren ze een breed gamma wijnen, zowel per fles als per glas. Daarbij bereidt Chef Quinten Callauw verfijnde gerechten om te delen. Bovendien kan je alle wijnen mee naar huis nemen om in alle rust verder van te genieten
View this post on Instagram
Adres: Dendermondsesteenweg 78.
6. EDELROT
Liefhebbers van biologische en natuurwijnen kunnen hun hart ophalen bij EDELROT in hartje Gent. Een uitgebreide wijnkaart, knus interieur en lekker comfort food garanderen een fijne avond. Bij EDELROT wordt immers ook de kleine én grote honger gestild. Zo kan je naast aperohapjes en dips, kleine sharing gerechtjes bestellen of smullen van een spaghetti. EDELROT staat ondertussen al bijna tien jaar bekend als een van de beste natuurwijnbars van Gent – dat kan tellen!
View this post on Instagram
Adres: Belfortstraat 6, 9000 Gent
Meer tips voor Gent? Lees ook: 3 nieuwe restaurants in Gent om uit te testen, Dit zijn de 19 lekkerste brunch adresjes in Gent, 14 terrasjes in Gent die op je bucketlist moeten.
