Energy ball au gingembre et au citron vert
En-cas, Healthy
15 min
0 min
12 boules
Facile
Ingrรฉdients
- 70 g de noix de cajou
- 20 g de noix de coco rรขpรฉe
- 160 g de dattes medjool dรฉnoyautรฉes
- Le zeste dโ1 citron vert
- ยฝ c. ร cafรฉ de gingembre en poudre
- 1 c. ร soupe de graines de chia
- Dans un robot, mixez les dattes, les noix de cajou et la coco raฬpeฬe jusquโaฬ ce quโil nโy ait plus aucun gros morceau. Ajoutez-y ensuite le gingembre en poudre et le zeste raฬpeฬ de citron vert. Mixez bien.
- Formez des petites boules (environ 20 g par boule).
- Conservez-les au frigo durant 2 aฬ 3 semaines maximum. Les enfants en raffolent.
- Vous pouvez eฬgalement les rouler dans des pistaches concasseฬes ou rajouter un peu de zeste de citron vert par-dessus.
LE LIVRE
Elle nโaurait jamais imaginรฉ devenir la nouvelle papesse du raw cake en Belgique. Aprรจs de nombreuses escapades aux quatre coins du monde, Nathalie dโHarveng est tombรฉe amoureuse de la crusine, du vรฉganisme, des bienfaits du sans-gluten mais surtout de cette toute nouvelle crรฉativitรฉ en cuisine. Depuis elle a lancรฉ sa gamme de desserts et snacks sains, naturels et gourmandsย : Nats Rawline. Aujourdโhui, elle partage ses bonnes astuces pour bien manger sans se prendre la tรชte. Chapeauย !
ยซย 24 heures dโen-cas vegan โ veggie โ gluten freeย ยป, photos Frรฉdรฉric Raevens, 150 pages, 24,95 โฌ (รฉd. Racine).
ads
ads