Envie de manger un morceau entre deux séances de shopping, ou simplement aucune envie de cuisiner le dimanche soir ? À Anvers, vous avez l’embarras du choix parmi de nombreuses brasseries servant des classiques flamands ou un simple plat de spaghettis. Découvrez nos adresses préférées, des institutions anversoises aux nouveaux venus déjà très prisés.
1. Bart à vin
Niché dans une ancienne boucherie chevaline et porcine Art déco du quartier des abattoirs, avec son carrelage d’époque particulièrement charmant, cet établissement réjouissant tient à la fois de la brasserie et du bar à vins. Les assiettes d’inspiration française sont dressées sous vos yeux, faisant la part belle aux valeurs sûres comme la stracciatella aux légumes grillés ou le fameux steak tartare.
2. Bobonne
Depuis combien de temps n’avez-vous plus pris place à la table de votre grand-mère ? Chez Bobonne, c’est à nouveau possible. Cette brasserie située au parc Den Brandt s’est installée dans le Koetshuis Noord il y a deux ans. On y savoure une généreuse cuisine flamande réconfortante, rythmée par des formules ludiques comme « On mange ce qu’il y a au menu ». La salle chaleureuse, aménagée comme un salon au charme désuet, rappelle la maison de nos aïeules. Une vaste terrasse permet également de déguster une coupe de fraises accompagnée de son petit biscuit ou une gaufre aux cerises chaudes, pour une délicieuse dose de nostalgie.
3. Dansing Chocola
Avec son décor rétro, ses meubles anciens, ses livres, ses affiches et son atmosphère décontractée, Dansing Chocola fait la fierté des locaux. C’est typiquement le genre d’endroit qu’il faut avoir fréquenté au moins une fois pour pouvoir se prétendre véritable Anversoise.
4. Mampoko
Autre institution incontournable parmi les brasseries anversoises : Mampoko, également situé dans le quartier prisé du Zuid, offre une vue imprenable sur le palais de justice. C’est l’adresse idéale pour profiter d’un dimanche après-midi au calme et attraper les premiers rayons de soleil automnaux.
5. De Arme Duivel
Impossible de faire l’impasse sur De Arme Duivel, en plein cœur du quartier commerçant de Hopland, près de la Theaterplein. Cet ancien café brun métamorphosé en brasserie a conservé toute son atmosphère authentique et nostalgique. Le point de chute parfait pour reprendre des forces pendant une journée de shopping pluvieuse autour de classiques flamands comme la carbonnade, le waterzooi gantois et les harengs maatjes.
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6. Borze Café
Avec son menu ardoise inscrit avec désinvolture sur les miroirs, Borze Café semble tout droit sorti d’un film français des années 80. Les petites tables installées au pied de l’église donnent immédiatement des airs de vacances, même si la carte met à l’honneur de réconfortants plats flamands comme le bœuf bourguignon, le vol-au-vent ou la choucroute.
7. Repasse
À deux pas de la brasserie De Koninck, c’est l’adresse où l’on peut encore demander une « repasse » — autrement dit, une seconde portion gratuite. Des classiques comme la bisque de crevettes, les petites soles meunières, le ribeye et la bouillabaisse y sont servis dans un ravissant décor des années 30.
8. Shilling
Pourquoi recroise-t-on sans cesse la rédaction chez Shilling ? Pour sa terrasse baignée de soleil, idéalement située face au KMSKA (Musée royal des Beaux-Arts). On y sert en outre les meilleures moules de la ville, un titre incontesté.
9. Ciro’s
Voisin immédiat de Mampoko, Ciro’s régale les amateurs depuis 1962. On y dîne dans une atmosphère gourmande, traditionnelle et chaleureuse : difficile de faire plus typiquement anversois.
10. De 7 schaken
Pour prendre le pouls de la ville, direction De 7 Schaken. Dans cet authentique café brun à deux pas de la Grand-Place, le temps semble s’être arrêté, et c’est tant mieux. Au programme : recettes flamandes traditionnelles, assiettes généreuses et belle sélection de bières belges. La partie restaurant propose notamment des joues de porc fondantes, une belle pièce de bœuf et des suggestions de saison, tandis que la partie café invite à s’attarder autour d’une mousse et d’un en-cas. L’adresse parfaite pour des retrouvailles entre amis.
11. Den Artist
Attendez-vous à une carte foisonnante de classiques belges servis dans le cadre élégant d’une brasserie parisienne. Nappes blanches, chaises en bois sombre, stores rouges et vaste comptoir attirent immédiatement le regard. Depuis la terrasse, on se plaît à observer le va-et-vient des passants sur la Leopold De Waelplaats.
12. Sofie’s Place
Sur le Graanmarkt, face au Toneelhuis, on aime faire une halte chez Sofie’s Place, un bistrot fusion qui marie gastronomies française et asiatique dans un décor noir particulièrement soigné. La carte s’avère un peu plus exclusive que dans les brasseries traditionnelles, mais offre en échange cette atmosphère branchée en plein cœur d’Anvers.
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13. Pilar
Bordé de somptueuses maisons de maître, de larges avenues et de terrasses courues, Pilar incarne à merveille l’art de vivre du Zuid. Installé face au Musée royal des Beaux-Arts, on y vient pour une limonade artisanale rafraîchissante ou un déjeuner généreux. Un conseil : laissez-vous tenter par la burrata et les célèbres frites steppegras.
