Quand un chocolatier bruxellois rencontre un créateur anversois, le résultat se dévore autant qu’il s’admire. Pour sa nouvelle collection Les Nuances, Neuhaus s’associe à Christian Wijnants et transpose l’un des codes chers au designer, le travail des couches, des matières et des couleurs, dans cinq nouvelles pralines à savourer.
© Neuhaus x Christian Wijnants
Le point de départ de cette collaboration se trouve dans la collection Pre-Fall 2026 de Christian Wijnants, où tissus superposés, matières naturelles et lignes graphiques occupent une place centrale. Un langage visuel que les Maîtres Chocolatiers Neuhaus ont traduit à leur manière, en construisant chaque praline autour de plusieurs couches de chocolat, de fourrages et de textures contrastées.
De la maille au chocolat
Diplômé de l’Académie royale des Beaux-Arts d’Anvers et à la tête de sa propre maison depuis 2003, Christian Wijnants est notamment connu pour son travail de la maille, de la couleur et des imprimés. Pour Neuhaus, il ne s’est donc pas contenté de signer un joli emballage. Les cinq pralines de la collection jouent directement sur cette idée de superposition. Nuance Pistache associe chocolat au lait, praliné pistache et kadaïf croquant. Nuance Pécan & Framboise mêle chocolat blanc et noir, praliné aux noix de pécan, morceaux de noix caramélisées et framboise. La version Café combine gianduja noisette et ristretto, tandis que Caramel réunit noisettes grillées, chocolat blanc et éclats de caramel salé. Plus fraîche, Nuance Pomelo marie praliné amande, citron, pomelo et amandes caramélisées.
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Pour conserver des couches parfaitement nettes, Neuhaus utilise même une technique de découpe au jet d’eau, habituellement employée sur des matériaux comme le marbre. De quoi donner aux pralines cette tranche graphique qui fait directement écho au travail de Wijnants.
Un coffret comme création à part entière
Le créateur belge a également dessiné le packaging de la collection. Inspiré d’une silhouette color block de sa Pre-Fall 2026 et des trois couches visibles des chocolats, le coffret reprend les mêmes jeux de couleurs et de reliefs. À l’intérieur, les pralines sont disposées en décalé pour laisser apparaître leur construction. La collaboration va encore un peu plus loin avec un foulard en soie Christian Wijnants pour Neuhaus, imaginé spécialement à partir des couleurs et compositions de Les Nuances. Disponible en édition limitée, il est vendu exclusivement chez Neuhaus avec l’achat d’un coffret de la collection.
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Une rencontre de deux savoir-faire belges, où le chocolat emprunte quelques codes au vestiaire et où la boîte de pralines prend soudain une allure mode.
Infos pratiques
La collection Neuhaus x Christian Wijnants Les Nuances est disponible dans les boutiques Neuhaus et en ligne. Le coffret de 25 pralines “Les Nuances” est disponible au prix de 43 €, celui de 12 pralines au prix de 25 € et le foulard en soie de Christian Wijnants pour Neuhaus (disponible exclusivement chez Neuhaus et uniquement à l’achat d’un coffret cadeau “Les Nuances”) s’affiche au prix de 55 €.
Plus d’infos sur neuhauschocolates.com.
