Deze avocadowrap zonder gluten en suiker is klaar in 5 minuten

Voor de zomer gaan we voor het geweldige recept van Léanne, die de beroemde tortilla’s opnieuw heeft uitgevonden in een glutenvrije versie op basis van… avocado. Ja, avocado wordt het hoofdingrediënt van de tortilla’s in plaats van de klassieke tarwebloem (of maïs, afhankelijk van de versie). Deze wordt simpelweg gemixt met citroensap, eieren, zout en peper. Als het deeg klaar is, spreid je het uit op een bakplaat en bak je het in de oven. Zodra de wrap gaar is, laat je die afkoelen en kan je ‘m vullen naar eigen smaak.

De content creator heeft haar recept zelfs al getest met andere groente, zoals broccoli en spinazie. Een kans om deze gezonde ingredënten op een andere manier te ontdekken en ervan te genieten in een wrap voor onderweg of voor een zomerpicknick.

• Copenhagen Fashion Week: INSTITUTION vertaalt herinnering en ontworteling naar monumentale mode

  Copenhagen Fashion Week: INSTITUTION vertaalt herinnering en ontworteling naar monumentale mode

• Franse surfstad Biarritz vervangt Marseille als coolste strandbestemming voor zomer 2026

  Franse surfstad Biarritz vervangt Marseille als coolste strandbestemming voor zomer 2026

• Gewichtsverlies: het onverwachte effect op je oogcontouren

  Gewichtsverlies: het onverwachte effect op je oogcontouren

• Metta-meditatie: de mindfulness-methode die je (echt) rustiger kan maken

  Metta-meditatie: de mindfulness-methode die je (echt) rustiger kan maken

Zo bereid je de glutenvrije avocadowrap

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Mix de avocado, eieren, citroensap, zout en peper.
Spreid dit deeg uit in een rechthoek op een bakpapier.
3. Bak 25 min en laat afkoelen.
4. Vul met verse kaas of cottage cheese, gerookte zalm, spinazieblaadjes, etc. Rol de wrap op met de vulling erin.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Léanne (@leanvndtl)