Deze avocadowrap zonder gluten en suiker is klaar in 5 minuten

Voor de zomer gaan we voor het geweldige recept van Léanne, die de beroemde tortilla’s opnieuw heeft uitgevonden in een glutenvrije versie op basis van… avocado. Ja, avocado wordt het hoofdingrediënt van de tortilla’s in plaats van de klassieke tarwebloem (of maïs, afhankelijk van de versie). Deze wordt simpelweg gemixt met citroensap, eieren, zout en peper. Als het deeg klaar is, spreid je het uit op een bakplaat en bak je het in de oven. Zodra de wrap gaar is, laat je die afkoelen en kan je ‘m vullen naar eigen smaak.

De content creator heeft haar recept zelfs al getest met andere groente, zoals broccoli en spinazie. Een kans om deze gezonde ingredënten op een andere manier te ontdekken en ervan te genieten in een wrap voor onderweg of voor een zomerpicknick.

• 48u in Knokke-Heist buiten het hoogseizoen: dit zijn onze favoriete adresjes

  48u in Knokke-Heist buiten het hoogseizoen: dit zijn onze favoriete adresjes

• Wie is Issy Wood, de Billie Eilish van de hedendaagse kunst die Londen verovert?

  Wie is Issy Wood, de Billie Eilish van de hedendaagse kunst die Londen verovert?

• Alle grote denim trends voor dit najaar op een rij

  Alle grote denim trends voor dit najaar op een rij

• Fluffy pancakes en miso cookies: brunchplek Kafei deelt z’n geheime recepten

  Fluffy pancakes en miso cookies: brunchplek Kafei deelt z’n geheime recepten

Zo bereid je de glutenvrije avocadowrap

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Mix de avocado, eieren, citroensap, zout en peper.
Spreid dit deeg uit in een rechthoek op een bakpapier.
3. Bak 25 min en laat afkoelen.
4. Vul met verse kaas of cottage cheese, gerookte zalm, spinazieblaadjes, etc. Rol de wrap op met de vulling erin.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Léanne (@leanvndtl)