DE DOUROVALLEI: HET KLOPPENDE HART VAN PORTO

Geüpdatet op 10 december 2020 door Lore Ginneberge
DE DOUROVALLEI: HET KLOPPENDE HART VAN PORTO

2020 bleek niet allemaal kommer en kwel. Voor Graham’s Port, opgericht in 1820, was dit een feestjaar. Al twee eeuwen liggen diep in de Portugese Dourovallei flessen Graham’s te rijpen, met enkel iconische vintage edities tot gevolg. Geen beter moment om de vallei en haar geheimen te gaan ontdekken.

Ontdek de kunst van porto in de Dourovallei

Of dat wel veilig is, zo’n reis naar Portugal? Ja hoor, in de uitgestrekte Dourovallei spot je meer wijnranken dan mensen. Dit gebied met zijn steile hellingen en diepe rivieren brengt al tweeduizend jaar uitstekende portwijnen voort, en behoort niet voor niets tot het UNESCO Werelderfgoed. Porto zit er bijna letterlijk in het bloed.

DE GRAHAM’S LODGE

De perfecte startplaats is de Graham’s Lodge in de havenstad Vila Nova de Gaia. Deze bijzondere plek herbergt meer dan tweeduizend vaten rijpende portwijn en omvat daarnaast een museum en proeflokaal. In het museum wordt
duidelijk dat porto niet alleen draait om de juiste druiven en rijpingstijd: achter het wijnmaken schuilt een lange familiegeschiedenis, verschillende generaties die de kennis van en de liefde
voor porto aan elkaar doorgeven, maar tegelijk bezig zijn met vernieuwing. Neem nu de nieuwe Blend No 5, de eerste witte porto gemaakt om te mixen met tonic voor een stijlvol aperitief. Dat smaakt naar meer!

vinum restuarant porto
Graham's Lodge

QUINTA DO BOMFIM

Om de kunst van het wijnmaken te ontdekken is een bezoek aan een wijndomein, of quinta, onvermijdelijk. In Pinhao, het centrum van de Dourostreek, vind je onder meer Quinta Do
Bomfim, bekend om de prijzenwinnende Dow’s Vintage porto’s. Ook hier komen traditie en vernieuwing samen: enerzijds is er de oude lodge uit 1896, en aan de andere kant pakt het wijndomein uit met revolutionaire machines die het manuele stampen van de druiven perfect nabootsen. Tijdens het oogstseizoen (september) kun je het hele proces van dichtbij aanschouwen.

Quinta Do Bomfim
Quinta Do Bomfim

Niet te missen in Porto

DOURO41 HOTEL & SPA

De perfecte uitvalsbasis voor een tripje portoproeven is het stijlvolle Douro41 Hotel & Spa. Alleen al voor het uitzicht zou je hier een kamer boeken, want het hotel diep in de vallei is rondomrond omgeven door water en bergen. Om
goed te eten hoef je de deur niet uit, want RAIVA restaurant brengt het beste van de streek op je bord.

De elle etenvideo van vandaag :
HALLOWEEN: 5 BANGELIJK LEKKERE COCKTAILS
douro porto portugal adres reizen hotel
Douro41

DOURO VINTAGE BOAT TRIPS

Wil je meerdere quinta in de Dourovallei bezoeken, dan is varen veruit het leukste vervoersmiddel. Boek een begeleide boottocht en laat je meevoeren langs de verschillende wijngaarden. Onderweg krijg je lokale anekdotes voorgeschoteld terwijl je nipt van een glas portwijn.

porto douro adres to do
Douro41

LEES OOK: Deze Netflix-doumentaires nemen je mee op reis vanuit de zetel