Tournée minérale : des boissons stylées et non alcoolisées

Publié le 31 janvier 2020 par Clothilde Van Brussel et Elle à Table
Tournée minérale : des boissons stylées et non alcoolisées Cocktails No Ghost in a Bottle

L'édition 2020 de la Tournée Minérale débute le 1er février. À cette occasion, on vous a déniché des boissons festives et sans alcool, afin de concocter des mocktails de folie !

1. Pour les Ginger lovers

La boisson belge Gimber est la boisson sans alcool qui ne manque pas de piquant. Selon une étude récemment réalisée par la marque, 8 Belges sur 10 n'ont pas besoin d'alcool pour s'amuser lors d'événements et 6 Belges sur 10 estiment que trop peu d'alternatives zéro alcool sont servies lors de ces derniers. Avec ce délicieux concentré de gingembre péruvien, de citron et d'épices, Dimitri Oosterlynck veut montrer qu'il existe des alternatives à l'alcool qui ne manquent ni de goût, ni de caractère ! La boisson séduit sous forme simple avec The Perfect Serve (3 cl de Gimber complétés d'eau gazeuse, de glaçons et d'une branche de thym) mais se prête aussi parfaitement à la réalisation de différents mocktails, plus originaux.

tournée minérale Gimber Mocktail
Mocktail "Fresh Cucumber"

Les recettes à tester : 

  • Sparkling Apple : Versez 2 cl de Gimber et ajoutez 10 cl de jus de pomme pétillant, ainsi que 5 cl d'eau gazeuse. Complétez le mocktail avec une petite touche de décoration en ajoutant une tranche de pomme et quelques graines de grenade.
  • Gimberry : Versez 2 cl de Gimber et ajoutez-y 5 cl de jus de canneberge, 10 cl de kombucha et une branche de romarin en guise de décoration.
  • Fresh Cucumber : Versez 2 cl de Gimber. Ajoutez-y 4 cl de jus de basilic et de concombre et 15 cl de thé vert froid. Terminez par du basilic frais et une tranche de concombre.

2. L'alternative so british

Seedlip, c'est la solution pour tous ceux qui souhaite privilégier l'option sans alcool tout en buvant une boisson dynamique et pleine de style. Avec trois variantes, cette boisson sans alcool originaire de Grande-Bretagne propose de tout et pour tout le monde. Le Seedlip Garden 108, d'abord, mêle la menthe verte, le romarin et le thym et révèle ainsi un caractère corsé. Le Seedlip Spice 94 est lui composé de plus d'arômes, dominé par des notes très épicées de piment de Jamaïque et cardamome et complété par des touches d'agrume et par l'amertume des écorces de chêne et de cascarille. Enfin, les oranges sont mises à l'honneur dans le Seedlip Grove 42, accompagnées de citronnelle, de gingembre et de citron.

tournée minérale Seedlip Mocktail
Mocktail "Teatime Cooler"

Les recettes à tester : 

  • Teatime Cooler : Dans un verre à whisky, versez 50 ml de Seedlip Garden 108. Ajoutez-y 100 ml de thé vert glacé et 10 ml de sirop de rhubarbe. Décorez le tout avec un bout de tige.
  • Minosa : Dans une flûte, versez 50 ml de Seedlip Grove 42. Ajoutez-y 25 ml de jus de clémentine et du soda glacé en top. En guise de décoration, ajoutez une fleur comestible.
  • Cherry Blossom : Dans un verre en terre cuite décoré d'une fleur de jasmin, versez 60 ml de Seedlip Spice 94. Ajoutez-y 10 ml de sirop de cerises et 30 ml de thé au jasmin glacé.

3. Pour les inconditionnels du gin

À base de fleurs ou d'herbes classiques, No Ghost in a Bottle est une gamme de gins sans alcool, sans sucre et sans sel. Créés par le belge Ludwig Lampaert, ces gins sont les premiers distillats non-alcooliques lancés sur le marché belge. La gamme, qui se décline en deux versions, propose une belle alternative à ceux qui boivent peu ou pas d'alcool, mais qui savent profiter des bonnes choses. Les deux versions proposées sont aussi une excellente base de mocktails.

tournée minérale No Ghost in a Bottle Mocktail
Mocktail "Ghost Flower"
  • Floral Delight est une délicate combinaison de fleurs et fleurs fruitières. La boisson se marie à merveille avec un tonic neutre (ou un club soda) dans un verre rempli de glaçons et garnie de quelques fruits rouges et d'un morceau de pomme fraîche.
  • Herbal Delight est un mélange d'herbes classiques surmonté d'une pointe de gingembre frais. Ici, la boisson s'apprécie mélangée à un tonic neutre ou à un Ginger ale, garnie d'une branche de romarin ou d'un morceau de pamplemousse rose.

Ces deux boissons peuvent donc aussi servir de base pour réaliser différents mocktails.

Avec ces trois alternatives saines et aux saveurs toutes plus originales, il ne vous reste plus aucune excuse pour ne pas participer à la Tournée Minérale !

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