5 brunchs gourmands et bio à Bruxelles

Mis à jour le 5 mars 2018 par Marie-Noëlle Vekemans
brunchs

Caroline Vermeersch, auteure du blog The Lemon Spoon, nous livre ses adresses. Des valeurs sûres de la healthy food.

On y va pour… leur appétissant buffet sucré et salé, à volonté, qui donne envie de tout goûter, mais aussi pour le choix de plats veggie à base de produits locaux, bio et de saison. Les carnivores y trouveront aussi quelque chose à se mettre sous la dent.

A tester absolument. Le pesto maison, servi avec un fromage de chèvre ou en accompagnement des entrées et des plats.

Rue Jean Chapelié 4, 1050 Ixelles, 02 218 18 15. www.lesfillesplaisirsculinaires.be

On y va pour… la déco colorée et chaleureuse, l’ambiance conviviale et les préparations savoureuses. Les recettes sont simples, le plus souvent à base de légumes crus et la qualité des ingrédients décuple les saveurs.

A tester absolument. La crème cuite au citron kaffir et fruits de la passion.

Rue de Stassart 131, 1050 Ixelles, 02 503 07 75. www.godsavethecream.be

On y va pour… La multitude de saveurs gourmandes dans l'assiette. Le menu qui change régulièrement au fil des saisons, l'accueil chaleureux et le lieu très cosy.

A tester absolument. La spécialité de la maison : les délicieuses gaufres salées sans gluten.

Rue Longue Vie 46, 1050 Ixelles, 0477 96 66 04.

On y va pour… Le brunch non stop disponible tous les jours de la semaines. Les oeufs à toutes les sauces avec le choix de l'accompagnement. Le menu qui changent chaque jour. L'endroit très brut mais chaleureux à la fois.

A tester absolument. Les pancakes.

Rue du Couloir 5, 1050 Ixelles.

On y va pour… l’accueil toujours top, l’ambiance relax, la carte variée tant au niveau des boissons (laits végétaux, jus frais, smoothies, etc.) que des  options vegan comme l’açaï bowl, le pudding de chia ou encore le toast houmous, patate douce et avocat. Tout est bon !

A tester absolument. Le Golden Milk, une boisson à base de lait, de  curcuma, de gingembre et de cannelle.

Chaussée de Charleroi 179, 1060 Bruxelles, 02 537 97 47.