Met Copenhagen Fashion Week achter de rug maken we de balans op van de grootste trends die zowel de catwalk als het straatbeeld van de Deense hoofdstad kleurden. De mode overstijgend, wees de incrowd bovendien de weg naar de fijnste nieuwe en gevestigde adresjes van Kopenhagen. Wij nemen je mee.
Copenhagen Fashion Week krijgt een steeds prominentere rol op de modekalender. Het modevolk trekt zowel in januari als augustus dan ook en masse naar de Deense hoofdstad om vier dagen lang van show naar afterparty te rennen (of te fietsen, zoals de locals het doen). Kopenhagen telt naast een bloeiende modeweek echter ook een groeiende culinaire scène met talloze hippe restaurants, bars en bakkerijen die de mode-elite graag als eerste ontdekt.
De favoriete adressen van de fashion incrowd in Kopenhagen
Dit zijn de hotspots waar je wil gezien worden tijdens Copenhagen Fashion Week, of daarna.
1. Juno The Bakery
Wie Kopenhagen zegt, zegt kaneel- en kardemombroodjes. Deze vind je in de Deense hoofdstad om zowat iedere straathoek. De kunst bestaat er echter in om een begeerde rol te bemachtigen bij een van de meest toonaangevende bakkerijen van het moment. Daartoe behoort Juno The Bakery, de bakerij van voormalig Noma-patissier Emil Glaser in Østerbro en een favoriet onder Scandi girls.
View this post on Instagram
Adres: Århusgade 48, 2100 Kopenhagen.
2. Delphine
Delphine behoort ondertussen al enkele seizoenen lang tot de favoriete restaurants van mode-insiders. Tijdens Copenhagen Fashion Week is het bijna onmogelijk om hier een tafeltje te bemachtigen. Wie echter wél over de juiste connecties beschikt, geniet hier in een stijlvol kader van mediterraanse gerechten zoals gefrituurde aubergine met mozzarella en kappertjes of gegrilde garnalen.
View this post on Instagram
Adres: Vesterbrogade 40, 1620 Kopenhagen.
3. Pompette
Na een drukke dag boordevol defilés, praten moderedacteuren graag bij met een glaasje natuurwijn in de hand bij Pompette. Deze gezellige bar in Nørrebro is bovendien verrassend betaalbaar – ideaal wanneer je je geld liever in de Ganni outlet spendeert.
View this post on Instagram
Adres: Møllegade 3, 2200 Kopenhagen.
4. Bottega Barlie
Lunchen doet de mode-elite dan weer bij het gezellige Bottega Barlie. Op het menu in dit kleine, maar uiterst fijne restaurant staan lekkere deelgerechtjes zoals sint-jakobsnoten met gegrilde erwten, rundstartaar met gerookte amandelen en spitskool met een look-yoghurtsausje.
View this post on Instagram
Adres: Fredericiagade 78, 1310 Kopenhagen.
5. Grand Joanne
Genesteld in een prachtig historisch hoekpand in Vesterbro ligt Grand Joanne, een populair hotel onder fashion insiders. De 162 kamers en suites zijn stuk voor stuk stijlvol ingericht en vormen het ideale toevluchtsoord voor een drukke modeweek. Wie bovendien nood heeft aan wat me-time tussen de shows door, kan een yoga-lesje boeken in de gym van het hotel. Tot slot biedt de rooftop op de zesde verdieping een oogverblindend panorama over de Deense hoofdstad.
View this post on Instagram
Adres: Vesterbrogade 9A, 1620 Kopenhagen.
