Deze hotspots vallen in de smaak bij het modeminnende publiek van CPHFW.

Ontbijt en lunch in Kopenhagen

Apollo Bar

Een gezellige bistro waar het interieur en de sfeer even bepalend zijn als de seizoensgebonden borden. Apollo Bar is het museumcafรฉ van Kunsthal Charlottenborg en dankzij de DJ’s, evenementen, kunstinstallaties… valt er altijd wat te beleven.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Apollo Bar (@apollo_bar)

Adres: Nyhavn 2, 1051 Kรธbenhavn

Sonny

Deze bar slash lunchplek voorziet je de hele dag van gezonde kost, heerlijke koffie en fijne natuurwijnen. Sonny ligt pal in het stadscentrum en is dus de ideale uitvalsbasis voor een pauze tussen het shoppen door, nippend van een matcha latte terwijl je mensjeskijkt op het terras.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Sonny (@sonnycph)

Adres: Rรฅdhusstrรฆde 5, 1466 Kรธbenhavn

Lille Bakery

Deze schattige bakkerij en eetcafรฉ is een verborgen parel waar locals samenkomen. Je ontbijt er met overheerlijk brood en gebak of kan er blijven plakken voor de lunch. Eรฉn weekend van elke maand tovert het team de bakkerij om in een bistro en serveren ze een beperkte menu ร  la carte met heerlijke seizoensgerechten.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door lille (@lillebakery)

Adres: Refshalevej 213B, 1432 Kรธbenhavn

Aamans 1921

Tijdens lunchtijd serveert Adam Aamanns – volgens velen de onvervalste ‘smรธrrebrรธd king’ – allerlei variaties op dรฉ Deense klassieker waar zowel locals als toeristen van smullen. s’Avonds kan je er uitgebreid dineren dankzij een (vegetarisch) meergangenmenu vol kleine gerechtjes.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Aamanns (@aamanns.dk)

Adres: Niels Hemmingsens Gade 19-21, 1153 Kรธbenhavn

Stijlvol wijnen en dineren in Kopenhagen

Delphine

Een gigantische centrale bar, muurschilderingen en kunstige borden: alleen al voor het interieur moet je bij Delphine in Vesterbrรธ zijn. Je geniet er van ontbijt tot digestif van een op Griekenland en Italiรซ geรฏnspireerde keuken. Zeevruchten, gegrilde vlees- en veggiegerechten, cocktails, ouzo en wijn… Hier is het elke dag feest.

Adres: Vesterbrogade 40, 1620 Kรธbenhavn

Nr. 30

Gedeelde gerechten, natuurwijnen en oesters. Klinkt hemels? Dan ben je bij Nr. 30 aan het juiste adres. Gelegen in een voormalig slachthuis is dit kleine eetcafe een must als je in de Indre By wijk verblijft. Wanneer het team van Nr. 30 niet in het restaurant werkt, verzamelen ze groenten en fruit op hun eigen boerderij of scoren ze de beste plaatselijke wijnen.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Nr.30 (@nr30nansensgade)

Adres: Nansensgade 30, 1366 Kรธbenhavn

Les 3 Cochons

Mix een Franse bistro (denk dambordtegels en rotan stoelen) met Deense invloeden en je krijgt Les 3 Cochon, gelegen in het hippe Vesterbrรธ. Je komt er voor indrukwekkende fruits de mer, zalmrilette, steak en misschien wel de beste frietjes van de stad.

Adres: Vรฆrnedamsvej 10, 1619 Kรธbenhavn

Il Buco

Tijdelijk genoeg van smรธrrebrรธd en kanelbulle? Maak een klein uitstapje naar Italiรซ bij Il Buco. Huisgemaakte pasta, zelfgebakken brood en een fijne selectie vleeswaren wachten je op in een uitgepuurd kader. De no-nonsense gerechten zetten pure ingrediรซnten in de spotlights en het menu wisselt met de seizoenen.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Jungle App (@jungle.cph)

Adres: Njalsgade 19C, 2300 Kรธbenhavn

Patรฉ Patรฉ

Patรฉ Patรฉ is het oudste restaurant in het beroemde Meatpacking District van Kopenhagen. Hier kom je casual genieten van sharing dishes geรฏnspireerd op Zuid-Frankrijk en Spanje, maar met een lokale twist. In het weekend is dit dรฉ plek voor drankjes en muziek.

Adres: Slagterboderne 1, 1716 Kรธbenhavn

Hรธst

Hรธst – Deens voor ‘oogst’ – is Scandi op z’n best. Een prijzenwinnend interieur vol Deens midcentury meubeldesign en bakstenen muren steelt de show. Op het menu vind je meerdere gangen met seizoensgroenten, zorgvuldig geselecteerde vlees- en visgerechten of een opeenvolging van vegetarisch lekkers.

Adres: Nรธrre Farimagsgade 41, 1364 Kรธbenhavn

Lupa

Lupa is een hedendaagse bistro die zich volledig toelegt op de plantaardige keuken. Het veganistische menu haalt inspiratie uit de seizoenen en wordt waar kan zelf geplukt in onze nabije omgeving. Zo duurzaam en innovatief het restaurant is, zo hartelijk is de bediening. En in het weekend schuif je aan tafel voor een boozy brunch!

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Bistro Lupa (@bistro_lupa)

Adres: Nรธrre Farimagsgade 41, 1364 Kรธbenhavn

Marv & Ben

Voor een unieke gastronomische ervaring is er het intieme Marv & Ben, gevestigd in een appartement in รฉรฉn van Kopenhagens oudste straten. Lokale ingrediรซnten (vis en vlees komen uit de buurt) en een groot respect voor de natuur zijn belangrijke pijlers voor het restaurant. De vaste menu kan pescetarisch, vegetarisch en veganistisch gemaakt worden op aanvraag.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Marv & Ben (@marvogben)

Adres: Snaregade 4, 1205ย Kรธbenhavn