Soep en kokosnoot : recept

Geüpdatet op 26 Februari 2018 Druk het recept af door ELLE België
  • 30 mins
  • 1 person
  • Beginner
Soep en kokosnoot : recept

Hyrdraterend, antioxiderend, verterend en nog zoveel meer. De kokosnoot heeft zijn plekje in de lijst met superfoods ongetwijfeld al veroverd. Maar hoe ga je aan de slag met deze harige vrucht? 

Ingrediënten

  • 1/4 pompoen
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 kippenbouillon

Bereiding

 

  1. Snijd de pompoen en kook gedurende 30 minuten. Voeg de kippenbouillon en de kokosmelk toe en roer tot een geheel. Kruid met peper en zout.

Word deel van de ELLE community door je foto’s op Instagram te posten onder de hashtag #ELLEfoodteam! Bron: ELLE.be