5 bûches de Noël où planter votre fourchette

Mis à jour le 29 novembre 2022 par Clothilde Van Brussel
5 bûches de Noël où planter votre fourchette © Les Tartes de Françoise

Clou du spectacle, la bûche de Noël est un incontournable des fêtes de fin d’année. Plutôt chocolatée ou fruitée, traditionnelle ou innovante, glacée ou pâtissière, nous vous avons concocté une liste de 5 bûches savoureuses où planter votre ultime coup de fourchette.

Gaston

Pour le plus grand plaisir des amateurs de plaisirs givrés, le glacier bruxellois Gaston propose deux variétés de bûches glacées faites maison, à déguster sans modération. Pour une fin de repas en toute légèreté, on opte pour la bûche "Vert J'espère". Inspirée de la nature, elle est composée d'un glaçage vert au thé matcha, de glace vanille, de yuzu avec un soupçon de cointreau, d'un sorbet à la bergamote, d'un insert aux ananas caramélisés au gingembre et à la vanille et enfin, d'une génoise de biscuit au citron.

Combien ? 8 € la portion (disponible en 4, 6 ou 10 portions).

Pourquoi on l'aime ? Pour son côté frais et acidulé.

gaston noël bûche
© Gaston

Marcolini

L’orfèvre chocolatier belge Pierre Marcolini propose une fois de plus une collection spéciale pour l’hiver, baptisée cette année "Under Berries". Coup de coeur pour la bûche « Marron », avec son biscuit au marron et ses morceaux de marrons confits, sa crème montée à la vanille parfumée au rhum ambré et sa crème légère surmontée de meringues au cassis.

Combien ? 6,50 € le format individuel, 53 € le grand format pour six personnes.

Pourquoi on l'aime ? Pour ses saveurs réconfortantes.

bûches de noël 2022 pierre marcolini
© Pierre Marcolini

Capoue

On ne vous présente plus Capoue et ses incontournables plaisirs givrés : glaces, sorbets, crêpes et pâtisseries, on craque en cette saison pour leurs bûches de fin d’année. Avec son décor croustillant, impossible de ne pas succomber à la Suprême Miam Miam aux parfums de cookies, chocolat extra noir et cacahuètes caramel salé.

Combien ? 40 € la bûche pour 6 à 8 personnes.

Pourquoi on l'aime ? Parce qu’elle réunit en une seule bouchée tous les parfums de nos desserts préférés.

 

bûches de noël 2022 capoue
© Capoue

Picard

Comme chaque année, la célèbre marque de surgelés Picard met les petits plats dans les grands pour les fêtes de fin d'année. À l'heure du dessert, on craque pour la bûche « Flocons de neige » signée Nina Métayer, une création au chocolat et à la crème glacée façon stracciatella à la cannelle et fève de tonka, crème glacée pralinée avec des morceaux de poires caramélisées et cœur coulant au caramel beurre salé.

Combien ? 26,99 € la bûche de 8 parts.

Pourquoi on l'aime ? Pour ses saveurs originales teintées de tradition.

noël 2022 picard
© Picard

Les Tartes Françoise

On se régale toute l’année de leurs tartes sucrées et salées, impossible de résister à leur collection de fête en édition limitée ! Une fois de plus, les Tartes de Françoise démontrent leur savoir-faire à travers quatre bûches artisanales riches en saveurs. Notre préférée ? La bûche moka praliné, composée de crème au beurre café, d'un biscuit cuillère tartiné d'un praliné de noisettes grillées et de crème au beurre au café roulé en bûche et d’un croustillant de riz soufflé. Le tout est recouvert d'une nouvelle couche de crème au beurre au café, pour encore plus de gourmandise.

bûches de noël les tartes de françoise
© Les Tartes de Françoise

Combien ? 18 € la duo (deux parts) et 54 € la grande (10 parts).

Pourquoi on l'aime ? Car que serait une sélection de bûches de Noël sans la traditionnelle crème au beurre café ?

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