Dutch baby pancake de Simply Morane
Petit-dรฉjeuner, Dessert, Healthy
20 min
20 min
2 personnes
Facile
ยฉ Simply Morane
Ingrรฉdients
- 4 ลufs
- 160 ml de lait
- +- 30 g de sucre
- 100 g de farine
- un peu dโarรดme vanille
- 1 pincรฉe de sel
- 1 c. ร soupe de beurre
- 2 ลufs
- Le jus de 2-3 citrons (+- 100 ml)
- 120 g de sucre
- 20 g de beurre
- Myrtilles, meringueโฆ
- Prรฉparez le lemon curd. Commencez par presser les citrons. Versez le jus dans un poรชlon avec le sucre, le beurre et les 2 oeufs. Faites chauffer ร feu doux tout en mรฉlangeant, la prรฉparation doit รฉpaissir.
- Prรฉchauffez le four ร 180ยฐC. Disposez la farine et le sucre dans un grand bol. Diluez petit ร petit le lait pour รฉviter les grumeaux. Ajoutez les ลufs, le sel, lโarรดme vanille. Autre optionย : mixez le tout dans un blender.
- Placez la poรชle en fonte dans le four. Aprรจs 3-4 mn, ajoutez le beurre. Ensuite, versez le mรฉlange de pรขte ร pancake et enfournez pour 15 ร 20 mn.
- Sortez du four et garnissez de lemon curd, de myrtilles, dโun peu de meringue et dรฉgustez !
LE + EAT
Ce pancake gรฉant, cuit dans une poรชle, demande trรจs peu de temps et trรจs peu de prรฉparation. Parfait pour un brunch !
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