AKKO Café
Un salon de thé serein à Bruxelles qui vous transporte au Japon. Le matcha y est préparé avec le plus grand soin, nature ou avec le lait de votre choix. En plus d’une belle sélection de thés et de cafés, AKKO propose une petite carte de déjeuners, ainsi que des desserts qui évoluent régulièrement autour de saveurs de matcha ou de hojicha.
Adresse : Rue du Bailli 15, 1000 Bruxelles
KAGE
Chez KAGE, rue Antoine Dansaert, le matcha est un art. Au-delà des thés servis à l’eau ou au lait, on s’attarde sur les pâtisseries maison (mention spéciale pour la madeleine au thé vert) et sur leur propre matcha, disponible à emporter. En journée, l’adresse fonctionne comme un salon de thé douillet ; le soir, elle se transforme en bar à cocktails élégant.
@kage.matcha
Adresse : Rue Antoine Dansaert 19, 1000 Bruxelles
Karma Matcha
Premier bar à matcha de Bruxelles, Karma reste une valeur sûre. L’adresse importe des variétés biologiques rares directement du Japon et les décline sous toutes les formes : fouetté à froid, avec ou sans arômes. Ici, tout est à emporter, du matcha latte aux cookies.
@karmamatcha_be
Adresse : Rue Edith Cavell 17, 1180 Uccle
Drache
Ce coffee bar spécialisé près de Sainte-Catherine est devenu un favori des amateurs de matcha. On y commande volontiers un matcha glacé à la mangue, à la fraise ou au tonic, toujours généreusement dosé et soigné visuellement.
@drache.bxl
Adresse : Quai au Bois à Brûler 11, 1000 Bruxelles
Kami
Un café cosy au cœur de Saint-Gilles, à l’ambiance chaleureuse et à la vitrine remplie de gâteaux faits maison. Le matcha latte, simple mais bien exécuté, se marie particulièrement bien avec du lait d’avoine. Une adresse de quartier appréciée, avec une terrasse discrète à l’arrière.
Adresse : Chaussée de Waterloo 355, 1060 Saint-Gilles
Buddy Buddy
Ce petit café se distingue par ses pâtes à tartiner maison et ses cafés et douceurs végétales. Le matcha latte est donc servi avec du lait d’avoine ou de pois, sans supplément. Sa singularité ? L’ajout de leur beurre de noix, qui apporte une profondeur inattendue à cette boisson verte.
@Buddybuddy
Adresse : Rue des Tanneurs 10, 1050 Bruxelles
MOK Coffee
Une valeur sûre de la scène café bruxelloise, qui propose aussi un matcha latte (glacé ou non) maîtrisé. Pas d’options sucrées ou fantaisistes ici, mais une préparation sobre et de qualité, dans un intérieur sans chichis.
Stella
Chez Stella, on vient autant pour la pâtisserie que pour les boissons signatures, dans un décor contemporain. Leur matcha à l’eau de rose, aussi frais que photogénique, accompagne parfaitement un croissant ou un roulé à la cannelle. Une adresse appréciée pour le brunch à Saint-Gilles.
@stellacoffeebar
Adresse : Chaussée de Charleroi 73, 1060 Bruxelles
Barkboy
Spécialisé dans le café en canette, Barkboy mérite aussi le détour pour son matcha. Servi glacé, légèrement sucré et bien équilibré, il s’adresse à celles et ceux qui aiment emporter leur matcha sans compromis sur la qualité.
@Barkboy
Adresse : Rue de l’Enseignement 20, 1000 Bruxelles
Seven
Minimalisme assumé à Uccle, dans un intérieur soigné où le matcha trouve naturellement sa place. Seven propose le latte classique, mais la version glacée à la mangue vaut clairement le détour.
@seven.brusels
Adresse : Rue Edith Cavell 10, 1180 Uccle
