C’est un petit bout de bonheur bien gardé du Hainaut : un lieu où l’on déguste, contemple et partage. Le Domaine du Chant d’Éole ouvre ses portes avec deux restaurants qui offrent, tous les deux, une expérience unique au cœur de ses vignes. Au travers de ces deux restaurants, et de leur terrasse atypique, le Domaine vous promet deux voyages gastronomiques distincts et exceptionnels. Un moment hors du temps qui dévoile de manière sublimée l’art de vivre à la belge.

Au Domaine du Chant d’Éole, la nature, le goût et l’élégance s’entremêlent pour vous offrir une échappée gastronomique mémorable. Que vous soyez amateur de convivialité gourmande ou en quête d’une expérience étoilée, les deux restaurants du Domaine sont à découvrir sans plus tarder. Tentez votre chance ci-dessous et remportez un lunch pour deux !

Un moment de partage en pleine nature

Une envie de partager un moment convivial tout en ravivant vos papilles ? La Brasserie d’Eole, véritable cocon de nature, propose une cuisine généreuse et moderne. Idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner au coucher du soleil, sa terrasse est un havre de paix où il fait bon s’attarder. Dans l’assiette, on retrouve des produits du terroir sublimés par des inspirations venues d’ailleurs. Le tout s’accompagne parfaitement d’un verre de Chant d’Eole ou du pétillant Eole Belgian Spritz, pour prolonger la douceur des beaux jours. Ici, on mise sur la simplicité raffinée et le partage : chaque plat invite à la découverte et à l’échange.

Une gastronomie étoilée

Pour un moment plus exceptionnel, le rooftop de l’Impératif d’Eole s’impose comme l’endroit idéal. Ce restaurant étoilé au Guide Michelin offre une vue spectaculaire sur les vignes alentour. Un décor à couper le souffle pour un moment suspendu, hors du temps. Le chef Benoit Neusy y propose une cuisine subtile et audacieuse, alliant les racines du terroir belge à des inspirations contemporaines. Les accords mets et vins – ou sans alcool – sont orchestrés par Emmanuel Meynsbrughen, Meilleur Sommelier du Hainaut, qui sublime chaque plat avec justesse et délicatesse.Dans une atmosphère intimiste et élégante, la terrasse de l’Impératif devient le théâtre d’un véritable voyage sensoriel. Chaque détail est pensé pour ravir les sens.

Le Domaine du Chant d’Eole propose ainsi deux expériences complémentaires, mais tout aussi mémorables. L’une pour la convivialité et la gourmandise, l’autre pour la finesse et la magie du moment.

Concours exclusif

Pour avoir l’occasion de vivre ce moment magique, tentez de remporter un menu ‘lunch’ pour deux à l’Impératif d’Éole et vivez vous aussi cette parenthèse étoilée.


Cet article a été réalisé en étroite collaboration avec le Domaine du Chant d’Éole.