Qualitรฉ, รฉlรฉgance et raffinement
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Prรฉsentรฉe dans un coffret cadeau รฉlรฉgant, la collection se compose de ganaches pรฉtillantes et de caramels aromatiques, tous rรฉalisรฉs ร partir dโingrรฉdients vรฉgรฉtaux et exempts d’huile de palme. Le cacao utilisรฉ provient d’une production 100 % durable, garantissant une expรฉrience chocolatรฉe respectueuse de l’environnement. Les amateurs de chocolat pourront retrouver le goรปt irrรฉsistible des pralines traditionnelles de Neuhaus, dans une version vรฉgane. Comprenant 12 pralines, l’รฉcrin renferme quatre recettes exquises.ย Parmi elles, une ganache au yuzu et au gingembre, enveloppรฉe dans du chocolat noir intense, et une ganache au thรฉ Earl Grey parfumรฉ et ร la mandarine rafraรฎchissante. Cรดtรฉ caramels, on retrouve une praline garnie de caramel veloutรฉ et de noix de pรฉcan croustillantes, et une autre fourrรฉe de caramel aromatique au cafรฉ.
Une innovation gourmande…sans compromis
Pour recrรฉer la texture crรฉmeuse des ganaches classiques, Neuhaus a utilisรฉ une purรฉe fruitรฉe de mandarine et de yuzu, tandis que les protรฉines de pois chiches remplacent la poudre de lait classique dans le chocolat vรฉgรฉtal. La graisse de coco remplace la matiรจre grasse laitiรจre dans les fourrages au caramel. รtant l’un des premiers chocolatiers belges ร proposer une collection de pralines vรฉganes, Neuhaus entend prouver ร travers cette nouvelle offre que gourmandise et รฉthique peuvent se conjuguer et ce, sans concession. Chaque bouchรฉe est un chef-d’ลuvre de saveurs et de textures, parfait pour se faire plaisir ou pour offrir !
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Infos pratiques
La Collection Vegan de Neuhaus est disponible depuis le 1er juillet dans les boutiques Neuhaus et sur leur boutique en ligne, au prix de 25,00 โฌ. Une praline vรฉgane exclusive, au pralinรฉ noisette et chocolat au lait vรฉgan, est รฉgalement ร dรฉcouvrir en boutique.
Plus d’infos sur neuhauschocolates.com.
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