Amaretti sour au Lyre’s Amaretti

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Mis à jour le 14 décembre 2021 Imprimer la fiche recette par ELLE Partenaire
  • Cocktail
  • 5 mn
  • 1 verre
  • Débutant
Amaretti sour au Lyre’s Amaretti © Lyre's

Le Lyre’s Amaretti offre des notes acidulées et épicées de vanille et de noisette sans oublier le goût véritable de l’amande amère de l’amaretto, le tout sans alcool. Lyre’s Amaretti se prête parfaitement pour des cocktails comme le célèbre Amaretto Sour.

Ingrédients

  • 75 ml de Lyre’s Amaretti
  • 15 ml de jus de citron
  • 5 ml de sirop de sucre blanc
  • 10 ml de blanc d’oeuf
  • 3 gouttes de bitter

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans un shaker avec de gros glaçons. Shakez !
  2. Versez le cocktail sans alcool dans une verre “old fashioned” (type verre à whisky). Garnissez d’un ou deux gros glaçons, décorez d’une rondelle de citron et d’une cerise au marasquin. Servez.

LE + EAT

Pour une version totalement vegan de ce cocktail, utilisez de l’aquafaba à la place des blancs d’oeufs. Il s’agit de l’eau de cuisson des pois chiches que l’on fouette pour obtenir une texture très mousseuse.

Lyre’s Amaretti est disponible dans tous les Super Delhaize et la plupart des AD Delhaize.

Cet article a été rédigé en étroite collaboration avec Lyre's.
fr.lyre's.eu

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