Les 10 meilleurs burgers de Bruxelles

Publié le 3 avril 2019 par Laurence Donis
Les 10 meilleurs burgers de Bruxelles

Bun maison toasté à la perfection, bacon croustillant et fromage dégoulinant… Le parfait burger juicy se mérite et ne se trouve pas à tous les coins de rue. Quels sont les dix meilleurs de Bruxelles ?

1/

1. Chez Rachel

 

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Avec sa déco décalée, ses burgers ultra gourmands et sa terrasse en été, Rachel fait l'unanimité. Ici, on mange des burgers et des bagels aux noms bien trouvés. Notre petit préféré? Le "Say cheese" (boeuf avec coeur de cheddar, gruyère suisse, oignons et champignons sautés, bacon, laitue et dijonnaise). Avis à ceux qui ne jurent que par les frites: elles sont remplacées par des pommes de terre crunchy aux herbes accompagnées de coleslaw. Un délice.

Chez Rachel: rue du Marché au Charbon 100, 1000 Bruxelles

2/

2. Be Burger

 

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Frais du jour, les buns préparés par l'artisan boulanger Yves Guns sont moelleux et croquants comme il faut. Leur secret? De la fleur de sel de Guérande et surtout des flocons de maïs bio qui croustillent sous la dent. Ici, les ingrédients sont quali et les burgers cosmopolites. On voyage à Cancun (avec du guacamole et des jalapenos), à Phuket (légumes sautés à la coriandre, noix de cajou, mayonnaise au curry rouge...) ou encore à Pattaya (scampis, cacahuètes concassées...). Une adresse qui se démarque des autres.

Be Burger: Place Sainte-Catherine, 2 - Bruxelles (et autres locations).

3/

3. Les Super Filles du Tram

 

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Les Super filles du tram, c'est une valeur sûre, un resto de burgers qui existait bien avant qu'une ribambelle d'établissements du même genre viennent compléter l'offre à Bruxelles. Et on y revient toujours avec plaisir... On adore: la déco du lieu, les toilettes insolites (à vous d'aller découvrir pourquoi) mais surtout les burgers tellement énormes qu'on vous défie de les manger avec les mains. Notre chouchou depuis des années? Le Big Joe (boeuf, sauce au poivre, bacon, cheddar, oignons frits et sauce BBQ).

Les super filles du tram: Rue Lesbroussart 22, 1050 Bruxelles

4/

4. Marcel

 

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Chez Marcel, les buns sont frais et pétris par le boulanger de la maison, le fromage est coulé et affiné dans une ferme de nos terroirs et la viande est sélectionnée avec amour. Ici, l'ambiance est à la cool, les burgers sont bien juicy et les frites de patates douces croustillantes à souhait. Une bonne adresse pour une soirée entre potes.

Chez Marcel: Rue Américaine 87, 1050 Bruxelles

5/

5. Le Green Mango

 

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Au Green Mango, l'ambiance est tropicale. Au programme? Des assiettes copieuses à tomber et des longues tables pour les virées entre potes. Le burger végé a laissé des souvenirs impérissables à notre community manager et la carte est énorme! Une large partie de celle-ci est dédiée aux burgers de poisson et de poulet, ce qui est suffisamment rare que pour être mentionné.

Green Mango: 142, Chaussée de Vleurgat, 1000 Bruxelles

6/

6. Le Manhattn's

 

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Le Manhattn's, c'est un petit bout de New York en plein Bruxelles. Ici, on mange des burgers ultra juicy servis dans du papier comme aux States. Ray Charles et Nina Simone en fond sonore, on déguste un Rockefeller débordant de partout (boeuf black angus, cheddar maturé, bacon crispy, oignons caramélisés, laitue et sauce barbecue).

Manhattn's: Avenue Louise 164, 1050 Bruxelles et Rue Henri Maus 39, 1000 Bruxelles.

7/

7. The Huggy's Bar

 

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On espère que vous avez faim, très faim. The Huggy's Bar, c'est une franchise wallonne qui s'est installée à Bruxelles et qui a vite fait des adeptes. A la carte? Plus de 40 burgers (oui, oui) et 8 bières maison en beer pairing. Traduisez: chacune d'elles a été étudiée pour s'adapter parfaitement à votre plat. En lendemain de soirée, on vous conseille le mythique Tower 3x3: 3 burgers de boeuf, 3 fois plus de cheddar, 3 fois plus de bacon...

The Huggy's Bar: Avenue Louise 519 - 1050 Bruxelles.

8/

8. H&K's

 

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H&K's, c'est le temple du burger original à composer soi-même. Au menu? Une dizaine de buns différents (vert au basilic, noir à l'encre de seiche, du pain aux tomates séchées, au fromage gratiné...), une vingtaine de sauces et des frites pimpées (grills, poivre et sel, gaufrettes de patates douces,...). Oubliez le régime, le resto propose même une croquette de fromage dans le burger ou du boeuf fourré à la mozzarella... Mamma mia!

H&K's: Rue de Flandre 124 - 1000 Bruxelles.

9/

9. Floyd's

 

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Au Floyd's, le burger est gastro ou n'est pas. Ce qui fait la différence, c’est la qualité du boeuf. Ici, on sert de la Black Angus, la Rolls des viandes, fraîchement moulue et parfaitement cuite sur un pain moelleux. Et tout est généreux. Le fromage coulant, le bacon crispy, les oignons légèrement caramélisés, la sauce préparée minute… Le petit twist? Il n'y a pas de bun supérieur et c'est tant mieux, on a eu du mal à finir notre assiette.

Floyd's: Rue royale 29-31 - 1000 Bruxelles.

10/

10. Le Seventy-Five

 

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On poursuit dans le mode fancy pour le petit dernier de la bande. Au Seventy-Five, on combine deux passions: les burgers et le gin. Déco originale avec un mur végétal et du street art, ambiance à la cool, burgers bien exécutés, cocktails savamment dosés... On y revient.

Seventy-Five: Rue des Alexiens 75 - 1000 Bruxelles.