Top 10 des meilleurs burgers de Bruxelles

Mis à jour le 26 février 2020 par Laurence Donis Photos: Maxime Degée
Top 10 des meilleurs burgers de Bruxelles Lil Boy © Maxime Degée

Bun maison toasté à la perfection, bacon croustillant et fromage dégoulinant… Le parfait burger juicy se mérite et ne se trouve pas à tous les coins de rue. Quels sont les dix... voire les treize meilleurs burgers de Bruxelles ?

1. Chez Rachel

 

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Avec sa déco décalée, ses burgers ultra gourmands et sa terrasse en été, Rachel fait l'unanimité. Ici, on mange des burgers et des bagels aux noms bien trouvés. Notre petit préféré? Le "Say cheese" (boeuf haché avec coeur de cheddar fondu, gruyère suisse, oignons et champignons sautés, bacon, laitue et dijonnaise). Avis à ceux qui ne jurent que par les frites : elles sont remplacées par des pommes de terre crunchy aux herbes accompagnées de coleslaw. Un délice.

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Chez Rachel : Rue du Marché au Charbon 100, 1000 Bruxelles.

2. Five Guys

 

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Five Guys, la chaîne de fast food américaine en plein Bruxelles. En plus de son grand choix de burgers et de hot-dogs, Five Guys vous propose de mettre un peu de vous dans votre hamburger en personnalisant l'une des quatre sortes de burger (hamburger, cheeseburger, bacon burger ou bacon cheeseburger). Les petits plus : les cacahuètes sont à volonté... et les hamburgers sont préparés devant vous.

Five Guys : City 2, rue Neuve 123, 1000 Bruxelles.

3. Ellis Gourmet

 

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L'Ellis Gourmet, un resto de burgers aux allures de fins gourmets dans une décoration épuré. Parmi un grand choix de burgers améliorés en permanence par de grands chefs. Nous avons jeté notre dévolu sur leurs délicieux onion rings et sur le fabuleux Ellis Special 2.0, steak haché 100% pur boeuf agrémenté de cheddar, bacon, oignons rouges et sa sauce Ellis special...

Ellis Gourmet : Place Flagey 13, 1050 Bruxelles.

4. Les Super Filles du Tram

 

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Les Super filles du tram, c'est une valeur sûre, un resto de burgers qui existait bien avant qu'une ribambelle d'établissements du même genre viennent compléter l'offre à Bruxelles. Et on y revient toujours avec plaisir... On adore : la déco du lieu, les toilettes insolites (à vous d'aller découvrir pourquoi) mais surtout les burgers tellement énormes qu'on vous défie de les manger avec les mains. Notre chouchou depuis des années ? Le Big Joe (boeuf, sauce au poivre, bacon, cheddar, oignons frits et sauce BBQ)... à base uniquement de produits frais.

Les super filles du tram : Rue Lesbroussart 22, 1050 Bruxelles.

5. Lil Boy

 

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Nouveau concept takeaway du restaurant Old Boy, Lil Boy  propose à sa carte des "burgers" un peu différents puisqu'il s'agit de recettes venant tout droit du Vietnam. On adore leur "sandos" composés de buns bien moelleux, de poisson frit, d'omelette thaï ou de poulet frit... avec une pointe de sriracha (la sauce épicée qu'on aime tant). On emporte également quelques bao burgers au tofu ou au porc braisé : miam !

Lil Boy : Rue de Tenbosch 112, 1050 Bruxelles.

6. Marcel

 

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Chez Marcel, les buns sont frais et pétris par le boulanger de la maison, le fromage est coulé et affiné dans une ferme de nos terroirs et la viande est sélectionnée avec amour. Ici, l'ambiance est à la cool, les burgers sont bien juicy et les frites de patates douces croustillantes à souhait. Une bonne adresse pour une soirée entre potes.

Chez Marcel : Rue Américaine 87, 1050 Bruxelles.

7. Le Green Mango

 

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Au Green Mango, l'ambiance est tropicale. Au programme ? Des assiettes copieuses à tomber et des longues tables pour les virées entre potes. Le burger végé a laissé des souvenirs impérissables à notre community manager et la carte est énorme! Une large partie de celle-ci est dédiée aux burgers de poisson et de poulet, ce qui est suffisamment rare que pour être mentionné.

Green Mango : Chaussée de Vleurgat 142, 1000 Bruxelles.

8. Le Manhattn's

 

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Le Manhattn's, c'est un petit bout de New York en plein Bruxelles. Ici, on mange des burgers ultra juicy servis dans du papier comme aux States. Ray Charles et Nina Simone en fond sonore, on déguste un Rockefeller débordant de partout (boeuf black angus, cheddar maturé, bacon crispy, oignons caramélisés, laitue et sauce barbecue).

Manhattn's : Avenue Louise 164, 1050 Bruxelles et Rue Henri Maus 39, 1000 Bruxelles.

9. The Huggy's Bar

 

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On espère que vous avez faim, très faim. The Huggy's Bar, c'est une franchise wallonne qui s'est installée à Bruxelles et qui a vite fait des adeptes. A la carte? Plus de 40 burgers (oui, oui) et 8 bières maison en beer pairing. Traduisez : chacune d'elles a été étudiée pour s'adapter parfaitement à votre plat. En lendemain de soirée, on vous conseille le mythique Tower 3x3 : 3 burgers de boeuf, 3 fois plus de cheddar, 3 fois plus de bacon... Chez The Huggy's Bar, il y a aussi des options pour les végétariens. Chaque burger de la carte peut être proposé une "Beyond Meat", une viande 100% vegan.

The Huggy's Bar : Avenue Louise 519, 1050 Bruxelles.

10. H&K's

 

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H&K's, c'est le temple du burger original à composer soi-même. Au menu? Une dizaine de buns différents (vert au basilic, noir à l'encre de seiche, du pain artisanal aux tomates confites séchées, au fromage gratiné...), une vingtaine de sauces et des frites maison pimpées (grills, poivre et sel, gaufrettes de patates douces,...). Oubliez le régime, le resto propose même une croquette de fromage dans le burger ou du boeuf fourré à la mozzarella... Mamma mia!

H&K's : Rue de Flandre 124, 1000 Bruxelles.

11. Floyd's

 

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Au Floyd's, le burger est gastro ou n'est pas. Ce qui fait la différence, c’est la qualité du boeuf. Ici, on sert de la Black Angus, la Rolls des viandes, fraîchement moulue et parfaitement cuite sur un pain moelleux. Et tout est généreux. Le fromage fondu et coulant, le bacon crispy, les oignons légèrement caramélisés, la sauce préparée minute… Le petit twist? Il n'y a pas de bun supérieur et c'est tant mieux, on a eu du mal à finir notre assiette.

Floyd's: Rue royale 29-31, 1000 Bruxelles.

12. Fernand Obb Delicatessen

 

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Fernand Obb, l'adresse où l'on commande à la New-yorkaise (au comptoir, avant de prendre un numéro et de s'installer). Chez eux, pas uniquement des burgers, on y trouve aussi de délicieuses croquettes de crevettes. Et pour accompagner votre burger, des "gaufrites" : quoi de plus fun qu'une gaufre de pomme de terre ?

Fernand Obb Delicatessen : Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles.

13. Le Seventy-Five

 

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On poursuit dans le mode fancy pour le petit dernier de la bande. Au Seventy-Five, on combine deux passions savoureuses : les burgers et le gin. Déco originale avec un mur végétal et du street art, ambiance à la cool, burgers bien exécutés, cocktails savamment dosés... On y revient pour se régaler.

Seventy-FiveRue des Alexiens 75 - 1000 Bruxelles.

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