Knokke-Heist mag zich voortaan officieel รฉรฉn van de lekkerste steden van Belgiรซ noemen. Volgens de nieuwe Gault&Millau 2026-gids staat de badstad op de vierde plaats van het land, met maar liefst 40 vermeldingen. Fun fact: dat is meer dan Brussel, Antwerpen of Gent als je het afzet tegen het aantal inwoners.
Dit zijn de adressen die je wil ontdekken of herontdekken in 2026.
1. Bartholomeus
Gault&Millau score: 18/20
Chef Bart Desmidt van restaurant Bartholomeus blijft een vaste waarde. Twee michelinsterren, maar vooral een ervaring waarin eenvoud en precisie elkaar versterken. Elk bord lijkt op de zee zelf: helder, puur en evenwichtig.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Zeedijk 267, Knokke-Heist
2. Sel Gris
Gault&Millau score:ย 17/20
Frederik Deceuninck brengt bij Sel Gris elegante gerechten waarin Noordzee-ingrediรซnten de hoofdrol spelen. Een menu dat even goed bij storm als bij zon past, met een wijnkaart die de gastronomische reputatie van de kust waardig is.
Adres: Zeedijk 314, Duinbergen
3. Cuines 33
Gault&Millau score: 17/20
Chefs Frederik Boussy en Edwin Menue blijven de meest internationaal georiรซnteerde chefs van Knokke. De gerechten bij Cuines 33 zijn inventief, kruidig, vol contrasten – denk Japan ontmoet de Middellandse Zee, in een interieur dat perfect Instagram-materiaal oplevert.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Smedenstraat 33, Knokke-Heist
4. Caillou
Gault&Millau score: 15,5/20
Chef Sander Vandewalle bouwt gestaag aan zijn reputatie. Fijne texturen, lichte sauzen, lokale producten: Caillou voelt aan als de volgende generatie fine dining, met een spontane en toegankelijke energie.
Adres: Knokkestraat 282, 8301 Knokke-Heist
5. Resto Jett
Gault&Millau score: 15/20
Dries Huisseune brengt een verfijnde, hedendaagse keuken in een ontspannen setting. Geen poespas bij Resto Jett, wel perfect uitgevoerde gerechten. Een vaste waarde in wording voor wie houdt van smaak zonder stijfheid.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Dorpsstraat 113, 8300 Knokke-Heist
6. Bablut
Gault&Millau score: 13,5/20
Een charmant adres waar je terechtkunt voor creatieve gerechten met seizoensproducten. Bablut is perfect voor wie iets elegants wil zonder formeel te gaan eten.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Graaf dโUrsellaan 4, 8301 Knokke-Heist
7. Constantin
Gault&Millau score: 13/20
Constantin is van het type kleine zaak met veel karakter. Verwacht originele combinaties, frisse wijnsuggesties en een persoonlijke aanpak die Knokkeโs bistronomie-scene kleur geeft.
Adres: Dumortierlaan 66, 8300 Knokke-Heist
8. Cafรฉ de Paris
Gault&Millau score: 12,5/20
Cafรฉ de Paris is รฉรฉn van de zes nieuwkomers in de gids. Toegankelijk, licht Frans geรฏnspireerd en met een levendige sfeer die doet denken aan een Parijse brasserie. Ideaal voor een lunch met vrienden of een aperitief met oesters.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Van Bunnenplein 29, 8300 Knokke-heist
9. Eyecandy
Gault&Millau score: 12,5/20
Zoals de naam doet vermoeden is Eyecandy visueel aantrekkelijk, maar evenzeer smaakvol. Modern interieur, creatieve gerechten en een jonge ploeg die duidelijk zin heeft om te verrassen.
Adres: Jozef Nellenslaan 136, Villa 2, 8300 Knokke-Heist
10. Lโabbiocco
Gault&Millau score: 12/20 + H!P-label
Met zijn H!P-vermelding hoort Lโabbiocco bij de โHot & Intimate Placesโ van Gault&Millau โ adressen waar sfeer, beleving en kwaliteit elkaar vinden. Italiaans geรฏnspireerde gerechten, natuurlijke wijnen en een laid-back sfeer maken dit tot een instant favoriet.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Kursaalstraat 1, 8301 Knokke-Heist
11. Tablร vins
Gault&Millau ‘Beste wijnaanbod per glas’
Tablร vins is een vertrouwd adres voor wijnliefhebbers. De award voor het beste wijnaanbod per glas zegt alles: hier proef je verrassende flessen zonder dat je een hele fles moet bestellen. Combineer met een plankje charcuterie of een lunchgerecht voor het ultieme vakantiegevoel.
Adres: Zwaluwenlaan 12, 8300 Knokke
De hipste adresjes van Knokke
Naast Lโabbiocco kregen ook deze adresjes het H!P-label van Gault&Millau. Stuk voor stuk plaatsen met aandacht voor food en sfeer, en waar je evengoed terechtkunt voor een diner met vrienden als voor een aperitief bij zonsondergang.
- Bar A Vina – Van Bunnenplein 17, 8300 Knokke.
- Cinco Hijas – Kursaalstraat 59, 8301 Knokke-Heist.
- John Lee Burgers & Sushi – Keith Harringplein 1, 8300 Knokke-Heist
- Pasta & Vino – Koningslaan 149, 8300 Knokke.
- Tatau – Zeedijk-Albertstrand 513, 8300 Knokke-Heist.
- Zushi – Lippenslaan 124, 8300 Knokke-Heist.
