Een recept van Boursin x As cooked by Ginger

Wie had gedacht dat watermeloen en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden zo’n perfecte match zouden zijn? As cooked by Ginger aarzelde niet om het uit te proberen, en het resultaat is zowel eenvoudig als heerlijk. In dit ultra frisse recept balanceert de romige en pittige smaak van Boursin de zoetheid van watermeloen, versterkt door muntblaadjes, wat chilivlokken en een knapperige toets. Een mix van frisheid en contrast, precies wat we willen van een zomerse apéro.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par boursin_belgium (@boursin_belgium)

Ingrediënten (voor 4 glaasjes)

  • 350g watermeloen, blokjes
  • 1/2 pakje Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
  • Handje rucola, grof gesneden
  • 10 blaadjes munt, versnipperd
  • Pitjes van 1/3e granaatappel
  • Chilivlokken
  • Amandelen
  • Zonnebloempitjes
  • Peper

Bereiding

  1. alle ingrediënten mengen, behalve de amandelen en zonnebloempitjes.
  2. In glaasjes doen en afwerken met de amandelen en zonnebloempitjes en een extra blaadje munt. Enjoy!

Vind meer kookinspiratie op @boursin_belgium en @ascookedbyginger.

Dit artikel is in nauwe samenwerking met Boursin geschreven.