Gazpacho: 10 gezonde koude soepen voor foodies

Geüpdatet op 9 juni 2023 door ELLE België
Gazpacho: 10 gezonde koude soepen voor foodies Imaxtree

Niets lekkerder dan een gezonde koude soep wanneer het kwik de hoogte inschiet!

Iedereen kent wel de Spaanse gazpacho, maar voor wie zin heeft in iets anders tijdens deze hete dagen, verzamelden we 10 heerlijke soepgerechten die er niet alleen erg mooi uitzien maar ook gemakkelijk te maken zijn. Ideaal als lunch of als voorgerecht bij een zomerse barbecue.

1. Gazpacho met zoete mais

Pint Embed Link

Recept

2. Koude soep met yoghurt en komkommer

Pint Embed Link

Recept

3. Soep van komkommer en rode biet

Pint Embed Link

Recept

4. Koud komkommersoepje met dille

Pint Embed Link

Recept

5. Fris avocadosoepje

Pint Embed Link

Recept

6. Thaise gazpacho met kokosmelk

Pint Embed Link

Recept

7. Koude currysoep met zwarte quinoa

Pint Embed Link

Recept

8. Gouden gazpacho met pompoen en munt

Pint Embed Link

Recept

9. Maissoep met avocado en spek

Pint Embed Link

Recept

10. Gazpacho van watermeloen

Pint Embed Link

Recept

Smakelijk!

Meer recepten? Probeer deze zomerse salades zonder sla of romantische gerechtjes om je date mee te imponeren.