Chocolademelk. Wanneer het buiten koud en kil is, wisselen we onze cafeïne crush graag voor deze zoete zonde. Thuis kan je jezelf verwennen met decadente recepten. In Brussel moet je deze adressen opzoeken voor de ultieme warme chocolademelk.
#1. Kaffa
Zelf nog de verse chocolade door de hete melk roeren, is een proces dat de ervaring enkel beter maakt. In de nieuwe coffeeshop Kaffa hebben ze dat goed begrepen. Van het houten design interieur warm je trouwens ook al wat op.
Rouppeplein 1, 1000 Brussel
#2. Pierre Marcolini
Bij Pierre Marcolini, de haute-couture Willy Wonka van Belgische chocolade, kan je in het salon genieten van de huisgemaakte chocolademelk. All-in? Neem er dan wat lekkere pralines of een gebakje bij.
Rue des Minimes 1
Bij God Save the Cream wordt alles vers huisgemaakt met de beste ingrediënten, de warme chocolademelk dus ook. Klein hongertje, verwen jezelf dan met een vintage gebakje.
131 Rue de Stassart,1050 Elsene
Voor chocolademelk van het soort dat puur gesmolten chocolade lijkt, moet je bij het Neuhaus atelier in de Galerie de la Reine zijn.
Koninginnegalerij 25-27, 1000 Brussel
#4. Zaabär
Bij Zaabär Wandel je binnen langs de chocoladefabriek, wanneer je de bar bereikt hebt, is je goesting dus nog eens verdrievoudigd. Een goed adres voor de avontuurlijke proevers want je kan je chocolademelk hier spannender maken met rode peper.
Charleroisesteenweg 125, 1060 St-Gilles
Ook hier is de warme choco een zalig smeuïg elixir, waar veel meer cacao dan melk bij komt kijken. Zwaar, maar bedenk dat chocolade gezond is.
Quai aux Briques 24, 1000 Brussels
#6. La Mercerie
Wil je een chocomelk met alles erop en eraan drinken dan is La Mercerie de perfecte plek. Hier lijkt ook het interieur met slagroom en suiker gedecoreerd te zijn.
2 Rue de Vergnies, 1050 Elsene
#7. Godiva
Warme choco van één van de beste Belgische Chocolademerken, daar denken we geen twee keer over na. Bij Godiva kan je kiezen tussen verschillende varianten, hazelnoot is met voorsprong mijn favoriet. Enkel om mee te nemen.
Grote Zavel 47-48, 1000 Brussel
#8. Café Capitale
De Brusselse koffieketen Café Capitale brengt dit seizoen een Christmas Hot Chocolate uit. Meer overtuiging hebben wij niet nodig om eens binnen te springen.
#9. Gaudron
Het verwarmde terras van Gaudron is het hele jaar open, een geknipt plekje om mensen te kijken terwijl je van je reusachtige warme chocolademelk geniet. Niet bang van een sugar rush? Maak er dan een verwen chocomelk van met enkele mini gebakjes.
(stagiaire Isabelle Leempoels)
