Spritz : 3 façons de le rendre encore plus délicieux

Publié le 12 mai 2022 par Camille Vernin
Spritz : 3 façons de le rendre encore plus délicieux ©Unsplash

Marre des traditionnels Spritz qui se ressemblent ? Pour changer un peu des saveurs d'orange, on vous propose trois recettes totalement revisitées.

À force de le répéter, le geste est presque devenu machinal. Un grand verre ballon, une bouteille d'Apéro, du Crémant et de l'eau gazeuse. Et si on changeait de la routine habituelle pour goûter d'abord un vrai bon spritz artisanal - celui de la Distillerie Meyer'S dispo en exclu en Belgique chez Vins Pirard - et ensuite des saveurs différentes grâce à des ingrédients qu'on retrouve rarement dans le cocktail traditionnel. On vous montre ?

1. Spritz Italiano

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Proche de l’américano, c'est le cocktail idéal pour accompagner un burger !

  1. Dans un shaker, mélanger 3cl de Spritz Meyer’S, 3cl de Vermouth, 3cl de sirop de fruits rouges (on vous laisse choisir lequel) et 2cl de jus de citron vert.
  2. Shaker puis servir, de préférence dans un verre highball.
  3. Compléter avec de l’eau gazeuse (selon votre goût), puis décorer avec un zeste de citron. Santé !

2. Spritz Pamplemousse

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  1. Dans un shaker, mélanger 4,5 cl de Spritz Meyer’S, 1,5 cl de jus de citron vert frais, 1,5 cl de jus de
    pamplemousse frais, 1 blanc d’oeuf. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçon (dry shake).
  2. Ajouter les glaçons puis secouer une seconde fois. Filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide de la passoire, puis décorer avec un zeste de pamplemousse. C’est prêt !

3. Spritz « Le Frais »

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« Le Frais », c’est LE cocktail de l’été parfait pour vous rafraichir aussi bien lors d'un pique-nique que
sur votre balcon. C'est simple, bon et frais.

  1. Vous aurez besoin de 4,5 cl de Spritz Meyer’S, 1,5 cl Gin Artisanal Meyer’S, 3 c. à soupe de salsa de
    fraises et rhubarbe, de Limonade Artisanale pétillante et d’un bouquet de menthe en garniture.
  2. Remplir le verre de glaçons, puis ajouter la « salsa » de fraises et de rhubarbes. Verser le Gin Meyer’S
    et le Spritz Meyer’S. Allonger avec la Limonade Artisanale pétillante, puis mélanger à l’aide d’une
    cuillère. Garnir avec le bouquet de menthe.

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