Savez-vous tout ce qu’une cocotte en fonte peut faire pour vous ? Mijoter et braiser, bien sûr, mais aussi cuire des gâteaux et des plats express ! Voici 30 idées de réaliser à l’aide de votre cocotte préférée.

Viandes à la cocotte

Quoi de plus délicieux que le parfum d’une viande qui mijote dans la maison ? Nos meilleures idées pour changer du bœuf bourguignon.

Colombo de poulet, pommes de terre et patate douce

Rôti de porc en cocotte

Lapin mijoté aux pommes et au cidre

Cochon confit à la bière, sirop d’érable et épices

Rôti de dinde

Bœuf bourguignon traditionnel

Pintade au cidre, pommes et châtaignes

Filet mignon de veau aux morilles

Paleron de bœuf rôti

Mijoté aux 3 viandes avec croûte de pomme de terre

Poissons, féculents et légumes à la cocotte

Eh oui, eux aussi adorent passer à la cocotte !

Chakchouka d’hiver aux champignons et épinards

Parmentier de légumes

Cocotte de légumes façon tajine

Légumes d’hiver rôtis au sirop d’érable

Gratin au trois légumes

Cocotte de cabillaud et chorizo au coulis de poivron rouge

Boulettes de poisson mijotées

Œufs cocotte et gnocchis

Risotto à la saucisse et au gorgonzola

Blanquette de coquilles Saint-Jacques

Desserts à la cocotte

Vous n’aviez jamais pensé à faire cuire des fruits ou un gâteau dans une cocotte ? Essayez, vous allez adorer !

Gâteau de pommes en cocotte

Riz au lait

Gratin de poire au speculoos

Fondant au chocolat sans beurre en mini-cocotte

Mini-cheesecakes en cocotte

Crèmes brûlées à la framboise

Crumble aux pommes

Mini-soufflés à la vanille

Poires pochées à la crème d’amande et amaretti

Prunes en rose