Grâce à Tournée Minérale, les boissons sans alcool ont le vent en poupe. Or, dans notre culture, convivialité rime souvent avec boissons alcoolisées. Une idée reçue battue en brèche par la marque belge Vintense qui démontre, Fines Bulles à l’appui, que le plaisir peut aussi passer par du mousseux sans alcool.
Il n’est pas rare de voir un adepte du zéro alcool trinquer en levant une coupe sans y poser les lèvres, juste pour le côté festif. Le mousseux est synonyme de fête, du bouchon qui saute aux bulles qui crépitent en passant par le joli tintement des verres. Autant de petits plaisirs dont vous pouvez vous enivrer sans la moindre goutte d’alcool grâce aux Fines Bulles signées Vintense.
La fête, sans le mal de tête
Pour produire ses mousseux sans alcool, la marque belge Vintense fait appel à une méthode de désalcoolisation à la pointe de la technologie. Une pression sous vide exercée sur le vin favorise l’évaporation de l’alcool à basse température. Ce procédé préserve à la fois les arômes volatils et les qualités gustatives du vin d’origine. De quoi profiter d’un vrai mousseux, sans les aléas de l’alcool ni la contrainte de se rabattre à contre-cœur sur une boisson sucrée.
3 variantes, 3 cépages
Vintense décline ses Fines Bulles en trois mousseux élaborés en mono-cépage. Le blanc mise sur l’airen, un cépage blanc d’origine espagnole, et exhale des arômes de muscat citronné sur des notes de pêche. Le Fines Bulles rosé s’appuie sur le tempranillo pour séduire les amateurs de rosé fruité à coups de touches de groseilles, fraises et melon. Vintense Prestige, un Blanc de Blancs classique à base de chardonnay, complète le trio.
Mocktails maison (ou tout prêts !)
D’excellente qualité, les mousseux sans alcool Fines Bulles font pétiller vos moments festifs en solo, mais aussi dans des mocktails. Vous avez déjà testé l’Italian Spritz sans alcool ?
Préparation
- Remplissez un grand verre de glaçons jusqu’à mi-hauteur.
- Versez-y 60 ml de Lyre’s Italian Spritz sans alcool.
- Ajoutez 60 ml de Fines Bulles blanc Vintense.
- Complétez avec 30 ml d’eau gazeuse.
- Décorez d’une rondelle d’orange.
Cet article a été écrit en étroite collaboration avec Vintense.
www.vintense.be
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