Les galettes carottes et bacon d’Happy Nutri Coach

Mis à jour le 12 juillet 2021 Imprimer la fiche recette par Clothilde Van Brussel
  • Lunch/dîner
  • 5 mn
  • 11 mn
  • 2 personnes
  • Débutant
Les galettes carottes et bacon d’Happy Nutri Coach © Happy Nutri Coach

Envie de perdre quelques kilos superflus avant de partir en vacances ? Testez cette recette de galettes carottes et bacon signée Happy Nutri Coach.

Ingrédients

  • 200 g de carottes râpées
  • 50 g de mozzarella râpée
  • 100 g d'allumettes de bacon
  • 2 oeufs
  • 5 c. à soupe de farine complète
  • 1 poignée de ciboulette ciselée

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients.
  2. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle.
  3. Avec une cuillère à soupe, prélevez une partie du mélange et disposez le petit tas dans la poêle.
  4. Aplatissez légèrement le mélange pour en faire une galette et faites-la dorer 5 à 6 mn de chaque côté.
  5. Égouttez sur du papier essuie-tout si besoin.

À PROPOS D'HAPPY NUTRI COACH

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Happy nutri coach, c'est le concept d'Emilie De Coster. Il y a quelques années, c'est un diagnostic de diabète de grossesse qui a changé la vie de cette liégeoise. Étant contrainte d'adapter sensiblement son alimentation, Emilie s'est rapidement rendue compte que peu de produits qu'elle consommait habituellement étaient adaptés à ses difficultés alimentaire. C'est donc tout naturellement qu'avec son âme d'entrepreneuse, la jeune maman s'est lancée dans la création de sa propre entreprise. Une formation en nutrition plus tard, Happy nutri coach est né ! Aujourd'hui, Emilie propose des cours collectifs et des coachings privés au sein de son cabinet (Liège ou Dulhem). Le coronavirus étant passé par là, la coach en alimentation a adapté son offre et propose maintenant aussi des programmes complets disponibles à l'achat en ligne. Que vous ayez besoin d'idées de repas sains, une envie de mieux vous nourrir ou le souci de prendre soin de votre famille, tout y est ! La devise d'Happy nutri coach : COOK EAT SMILE !

Coordonnées

Happy nutri coach (Emilie De Coster)
Rue du Tilleul 17 4607 Bombaye
info@happynutricoach.be
Tél. : +32 (0) 496 90 89 69

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