4 recettes à base de Comté pour un apéro raffiné

C’est l’un des fromages les plus appréciés, une appellation d’origine dont seuls les départements du Jura, du Doubs et de l’est de l’Ain peuvent être fiers. Des meules de 55 à 75 cm de diamètre qui renferment des saveurs uniques, à la fois douces et puissantes, portées par la flore des pâtures de leur terroir. Associé à des ingrédients parfois surprenants, il devient le partenaire privilégié des belles tables en toutes saisons.