Pain aux graines, sans gluten et tellement bon
Petit-dรฉjeuner, Healthy, Veggie
20 min
50 min
1 pain
Dรฉbutant
Ingrรฉdients
- 150 g de flocons d'avoine (sans gluten)
- 150 g de graines de tournesol
- 60 g dโamandes
- 90 g de lin
- 25 g de sรฉsame noir
- 25 g de sรฉsame blanc
- 20 g de psyllium
- 1 c. ร cafรฉ de sel
- 1 c. ร soupe de sirop d'รฉrable
- 2 c. ร soupe dโhuile de noix de coco
- 350 g d'eau
- Mรฉlangez tous les ingrรฉdients secs dans un grand bol. Ajoutez lโeau, le sirop d’รฉrable et lโhuile de noix de coco. Laissez reposer pendant 15 mn. Mettez le mรฉlange dans un moule en silicone, dans un moule ร pain ou dans un plat ร gratin avec du papier sulfurisรฉ.
- Faites cuire le pain pendant 50 mn ร 180 ยฐ C. ร mi-cuisson, retournez-le.
LE + EAT
Attendez qu’il soit complรจtement froid avant de le couper. Ce pain se conserve assez longtemps et il est encore meilleur lorsqu’il est lรฉgรจrement toastรฉ.
Recette de Josefien Smet –ย yosogreen.com
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