Ouvert depuis novembre 2016, ce restaurant situรฉ au cลur du Chรขtelain est un petit bijou de la gastronomie italienne.
Crรฉรฉ par Alessandro et Maria Concetta, frรจre et sลur originaires de la Basilicate, ils lโont baptisรฉ Miranda en hommage ร leurs parents. Ici, on retrouve beaucoup de rรฉfรฉrences ร la tradition de la Basilicate et plus largement du sud de la pรฉninsule comme de succulents plats traditionnels prรฉsentรฉs dans une jolie cรฉramique directement importรฉe de Calvello, le village de leur pรจre. Si les mets de la tradition lucana sont ร la carte, le chef propose รฉgalement des combinaisons de saveurs inรฉdites, originales et inventives qui font lโunanimitรฉ. La carte des vins est le rรฉsultat d’une recherche approfondie de cรฉpages autochtones, parmi lesquels lโAglianico del Vulture, qui sโaccordent parfaitement aux spรฉcialitรฉs de la maison. Lโaccueil y est particuliรจrement chaleureux et le cadre propice ร la dรฉgustation.
Informations pratiques :
– Propriรฉtaires : Alessandro & Maria Concetta
– Chef : Alessandro
– Restaurant italien
– Service traiteur
– 28 couverts en salle
– Terrasse et jardin
– Menu Domenica ร partir de 25 โฌ
– Ouvert mardi soir et du mercredi au samedi de 12ย h ร 14ย hย 30 et de 19ย h ร 23ย h
– Le dimanche de 12ย h ร 14ย hย 30
– Fermรฉ le lundi et le mardi midi
Adresse :ย Rue du Page 38, 1050 Bruxelles
Pour plus d’infos :ย +32 (0)2 544 00 08/ย www.mirandacucinaitaliana.be
