Wraps met hummus en gegrilde paprika

Geüpdatet op 26 Februari 2018 Druk het recept af door ELLE België
  • 10 mins
  • 5 mins
  • 4 people
  • Easy
Wraps met hummus en gegrilde paprika

Recepte met hummus in minder dan 30 minuten

Ingrediënten

  • 8 meergranen tortillawraps
  • 200 gr hummus (deze kan je zelf maken of bereid kopen)
  • 275 gr rode paprika's
  • 240 gr zwarte olijven zonder pit
  • 75 gr rucola

Bereiding

 

  1. Rooster de paprika's enkele minuutjes in de oven of in een grillpan.
  2. Leg elke tortillawrap op een vel aluminiumfolie.
  3. Besmeer de wraps met de hummus.
  4. Snij de paprika's in reepjes en verdeel met de olijven en de rucola over de wraps.
  5. Rol de wraps op en wikkel de aluminiumfolie eromheen.
  6. Snijd de pakketjes met folie vlak voor het serveren schuin door.

Word deel van de ELLE community door je foto’s op Instagram te posten onder de hashtag #ELLEfoodteam! Bron: ELLE.be