Is een mojito je favoriete drankje wanneer de temperatuur buiten de pan uitswingt? Deze winterse update van halfbakedharvest.com helpt je door het koude seizoen.
Ingrediënten
- sap van 1 limoen
- 8 muntblaadjes
- 1 eetlepel rietsuiker
- 2 eetlepels witte rum
- 1 eetlepel kokosroom
- 60 ml kokosmelk uit blik
- spuitwater
- granaatappelpitjes
Bereiding
-
Plet in een glas de muntblaadjes met het limoensap en de suiker tot de blaadjes kapot zijn. Vul de helft van het glas met ijs.
-
Meng in een blender de witte rum, de kokosroom en de kokosmelk tot een gladde massa. Giet over het ijs en roer alles goed doorheen. Giet wat spuitwater bij tot het glas vol is.
-
Versier met muntblaadjes en granaatappel.
