UNE BRASSERIE RAFFINรฉE
Installรฉe au cลur de la cรฉlรฉbrissime Villa Lorraine, la Brasserie, crรฉรฉe en 2009, propose une ambiance plus dรฉcontractรฉe, jeune, musicale et conviviale. Avec son รฉclairage tamisรฉ, ses fauteuils cosy et la collection de tableaux modernes du propriรฉtaire, la Brasserie est un de ces restaurants oรน lโon se sent bien. Ici, pas de service guindรฉ et une carte simplifiรฉe qui met en avant des plats traditionnels revisitรฉs, servis ร des prix dรฉmocratiques. Le chef propose une cuisine inventive ร partir de produits simples mais de qualitรฉ. Vous y trouverez dโune part des plats typiques de brasserie comme les croquettes aux crevettes รฉpluchรฉes main, le tartare de bลuf ร lโitalienne, lโentrecรดte irlandaiseโฆ Dโautre part des plats plus travaillรฉs comme le pluma iberico, asperges vertes, tomates confites et jus aux Xรฉrรจs ou les joues de veau cuites 12 heures au citron confit ou encore la marmite de poissons du jour faรงon bouillabaisse. De quoi raviver vos papilles.
La Brasserie de la Villa Lorraine
Avenue du Vivier dโOie 75
1000 Bruxelles
Belgique
T +32 (0)2 374 31 63
info@villalorraine.be
www.villalorraine.be
Propriรฉtaire
Serge Litvine
Chef
Maxime Colin
- ยท 14/20 Gault&Millau
- ยท Bib Gourmand Michelin en 2013-2014
- ยท Cuisine de brasserie belge et franรงaise traditionnelle
- ยท Bar ร Caviar / Salon fumoir (cigares)
