Envie de dรฉguster un bon repas frais et “fait maison” dans un cadre sympa? Direction “La Fabrique”.ย
- Le concept?ย
Ici, tout est fait sur place dans une ambiance aussi cosy que familiale. On y dรฉguste une cuisine gourmande, saine et de saison, dans un cadre ultra branchรฉ.
- Qu’est ce qu’on mange?ย
Le menu change tous les jours selon l’humeur et les inspirations du chef. A la carte:ย une tartine, une salade, une pรขte, un plat vรฉgรฉtarien, un plat carnivore et une bonne soupe.
Matin
Tarte sucre/pommes
“La Fabrique” ouvre ร 11h et proposeย un comptoir de gourmandises avec : cookies, gรขteaux au chocolat, muffins…
Nos coups de coeur? ย Leur “Chocolat en Folie” servi avec marshmallows, crรจme fraรฎche et chantilly ou encore leur tarte sucre/pommes.
Midi
Tartare ร l’italienne: spรฉcialitรฉ maison
Jus detox: Ananas, kiwi, poire, pommes
Tartine du jour: Poulet curry et pommes
A chaque journรฉe sa sรฉlection de plats “fait maison” et de saison.
Soir
Plateau apรฉro du mercredi
La Fabrique ferme vers 18h en semaine, sauf le mercredi oรน on peut dรฉgusterย un bon petit apรฉro.
Le Brunch
La Fabrique propose un brunch sucrรฉ/salรฉ tous les samedis et dimanches. Le petit plus? Les oeufs et les crรชpes prรฉparรฉs “minute”.
En gros, une fois qu’on a testรฉ “La Fabrique” on a qu’une envie, y retourner, mais attention au porte-monnaie!
Prix?ย
Il faut compter 9โฌ pour une tartine, 17โฌ pour le tartare et 25โฌ pour le brunch.
Oรน?
Au chรขtelain, rue amรฉricaine, 122, 1050 Ixelles
Quand?ย
Mardi, jeudi et vendredi de 11h ร 18h
Mercredi de 11h ร 23h
Samedi et dimanche de 11h ร 17h
Gaรซlle van Rosen
