INTENSE JAPON
Nรฉ en 1961 ร Osaka au Japon, Haruki Oki dรฉbute sa carriรจre au sein de maisons รฉtoilรฉes ร Paris et ร Bruxelles. Depuis dix ans, il marie derriรจre les fourneaux de son restaurant ยซ Chez Oki ยป la gastronomie franรงaise ร la cuisine japonaise. Cette rencontre unique entre deux cultures culinaires offre une expรฉrience qui prend des tournures de rรชves gustatifs. La carte รฉlaborรฉe de maniรจre intuitive et รฉquilibrรฉe prรฉsente de dรฉlicats sushis coiffรฉs de languettes de foie gras caramรฉlisรฉ ou lโentrecรดte de boeuf ยซ Wagyu ยป minute, sauce au miel dโacacia et saveurs dโOrient. Les ยซ Menus Yeux Fermรฉs ยป sont encore de belles surprises que ce grand chef bourrรฉ de talent et dโidรฉes concocte selon les aspirations du client. Dans un dรฉcor รฉlรฉgant et soignรฉ, lโaccueil chaleureux et professionnel vous permet de profiter pleinement de ce moment de dรฉcouverte hors du commun.
Chez Oki
Rue Lesbroussart 62
1050 Bruxelles
Belgique
T +32 (0)2 644 45 76
chez-oki@skynet.be
www.chez-oki.com
Propriรฉtaire & Chef
Haruki Oki
- ยท Cuisine gastronomique de fusion japonaise
- ยท Prix โDelta dโArgentโ en 2007
- ยท Events, banquets
- ยท Fermรฉ samedi midi, dimanche et lundi midi
