10 surprises sucrées à dénicher pour Pâques

Publié le 29 mars 2021 par Clothilde Van Brussel
10 surprises sucrées à dénicher pour Pâques © Pierre Marcolini

Qui a dit que les traditionnelles chasses aux oeufs de Pâques n'étaient réservées qu'aux enfants ? Voici notre sélection de gourmandises à dénicher pour les fêtes de Pâques. Lapins, oeufs et autres gourmandises viendront égayer les festivités.

Le Ballotoeuf de Neuhaus

Cette année, les Maîtres Chocolatiers de chez Neuhaus voient la vie en rose... et les choses en grand ! Dans cette collection de Pâques feel good aux nuances printanières, on retrouve plusieurs créations dont le Ballotoeuf. Cet oeuf de Pâques en chocolat géant a été fait à la main et garni de délicieuses pralines. Présenté dans un coffret cadeau de couleur rose pastel décoré de papillons, le Ballotoeuf est disponible en deux tailles (petite - 25,00 € ou grande - 100,00 €) et peut se composer des saveurs de pralines que l'on souhaite. 
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© Neuhaus
Cette collection festive, printanière et élégante est complétée d'autres créations qui sont la Sharing box "covid proof" (coffret cadeau vert menthe - 48,00 €), de figurines en chocolat arborant la forme d'un petit lapin (Easter Bunny - 12,00 €), de cinq oeufs de Pâques aux couleurs printanières et aux saveurs sophistiquées (Easter Egg - 39,00 €), ainsi que d'un coffret proposé en édition limitée pour les connaisseurs. 

Les Poissons glacés de Picard

Pour Pâques, Picard est comme un poisson dans l'eau. La marque a revisité les incontournables fritures de poissons en une crème glacée au chocolat. Déposés sur leur bâtonnet en bois, ces poissons en chocolat sont des sucettes glacées à déguster sans tarder. Disponibles en édition limitée (3,95 € la boîte de 4), ces irrésistibles barbeaux replongeront une fois les festivités terminées.

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© Picard

Les Petits oeufs s'invitent aussi à table avec une boîte de 12 oeufs au chocolat au lait praliné noisette à la coquille croquante et au coeur fondant (4,95 €), aux côtés d'un élégant Panier d'oeufs décorés composé d'un trio de mousses chocolat, vanille et noisette, d'un praliné noisette, d'un brownie au chocolat et de noisettes caramélisées. Le  tout est dissimulé sous un velours chocolat qui donne plus qu'envie de déguster ce succulent dessert à partager en famille (14,95 €).

Les gourmandises de Leonidas

La chasse est ouverte chez Leonidas ! Pour notre plus grand plaisir, la marque mise sur des valeurs sûres. Au programme ? 20 incontournables et savoureux petits oeufs en chocolat au goût de praliné, caramel, framboise, cuberdon, tiramisu, pistache, riz soufflé ou encore citron. Le plus dur sera de choisir lequel croquer ! Et pour toujours plus nous combler, un petit nouveau a rejoint la grande famille des œufs chocolatés… Le dernier arrivé ? L'œuf Gold et son cœur caramélisé marié à une ganache au chocolat blond doré, le tout caché sous une coque de chocolat au lait marbré. Un goût surprenant, délicieusement caramélisé et croquant qui garnira les belles tablées de Pâques.

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© Leonidas

La collection est complétée d'adorables sujets de Pâques en chocolat. Lapins, moutons, poules et cloches se transforment pour l’occasion en délicieuses sucettes en chocolat au lait ou en figurines chocolatées pour une chasse aux œufs encore plus fun ! De jolis emballages printaniers teintés d’une couleur verte acidulée et illustrés du petit lapin de Pâques viennent décorer les divers emballages : la boîte ovale, l’œuf en métal, le cône et l’œuf garni disponible en trois formats.

La Jules' Chocolate Experience de Jules Destrooper

Pour célébrer la fin de l'hiver et le renouveau, les célèbres biscuits Jules Destrooper se parent de couleurs printanières avec des emballages en carton et des boîtes métalliques au design signé Inge Rylant, illustratrice et designer anversoise. Un bouquet de fleurs des champs, des poussins, un lapin et des oeufs de Pâques, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les tables.

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© JulesDestrooper

Dans cette collection, on retrouve la boîte Jules' Chocolate Experience, une boîte remplie de Florentines aux amandes et de Croquants Sucrés enrobés de trois types de délicieux chocolat belge (emballage de 200 g - 4,95 €). Il y a aussi dans cette collection les deux boîtes métalliques Jules' Favourites (Croquants aux amandes et Gaufrettes croustillantes au beurre, 375 g - 9,99 €) et Jules' Tin (Galettes fines au beurre, 233 g - 6,95 €) et enfin, la boîte Jules' Originals qui renferme deux icônes de la boulangerie, les Croquants aux amandes et les Galettes fines au beurre (200 g - 3,99 €).

Pierre Marcolini

Pour Pâques, le chocolatier et pâtissier Pierre Marcolini s'est lancé le défi de distiller un peu de magie, de gaieté et d'insouciance dans l'air... car on en a bien besoin. Ainsi, les Petits Lapins, signature de la Maison, pointent le bout de leurs oreilles et s'invitent à nos tables pour célébrer Pâques. Le trio revêt une pelisse en chocolat noir Grands Crus de Cuba – Sao Tomé, en chocolat au lait tout en douceur ou de chocolat blanc Maison (9,90 €/pièce).

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© Pierre Marcolini

Les coffrets, coffrets cadeaux, autres sujets en chocolat et pâtisseries viennent compléter cette collection généreuse, gourmande et printanière aux allures d'invitation à retomber en enfance. On se laisse tenter par les Grands Oeufs en chocolat, les Assortiments divers ou encore Le Carré de Pâques, un entremets aux couches sucrées délicieuses.

Les Oeufs flamboyants de Benoît Nihant

Vivement inspiré par son voyage au Pérou qui a eu lieu il y a 5 ans, Benoît Nihant a imaginé une collection de Pâques directement inspirée de ce pays et de la civilisation Inca. Cet empire considérable qui s’étendait de l’Équateur au Chili entre le 13e et le 16e siècle n’est d’ailleurs pas sans rapports avec le chocolat. Le peuple Inca était friand de cacao qu’il préparait avec de l’eau et des épices lors de cérémonies religieuses. Les vertus médicinales et revigorantes de cette boisson étaient dès lors déjà très appréciées.

Ainsi, on retrouve dans cette collection colorée des ateliers de la Maison Nihant des créations tout droit sorties de la mythologie Inca. Masques colorés façonnés en chocolat Grand Cru et couverts de feuilles d'or, petits œufs de pâques, cloches et autres tortues ne demandent qu’à être découvertes!

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© Benoît Nihant

Avec ses Oeufs Flamboyants et leurs recettes inédites, Benoît Nihant voyage de Cuzco à Lima et fait ressortir le meilleur des saveurs péruviennes :

L’ŒUF SUSPIRO DE LIMEÑA: adaptation pralinée du dessert traditionnel de Lima. «Le Soupir de la dame de Lima» doit son nom à la légèreté de cette douceur dont les habitants de la capitale péruvienne raffolent. Dulce de leche, cannelle et raisins rouges s’entremêlent dans une préparation aux saveurs et aux textures gourmandes.

L’ŒUF CHINOLA: le Pérou est la terre des fruits exotiques par excellence. Parmi eux, Benoît Nihant affectionne tout particulièrement le Chinola, un petit fruit de la passion largement utilisé au Pérou dans les desserts, les sauces, les mousses, les cocktails,… Le chocolatier a donc décidé d’utiliser ce merveilleux ingrédient dans ses recettes, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

L’ŒUF PRALINÉ BAIE ROSE: la baie rose ou poivre du Pérou est un ingrédient délicat aux notes subtiles qui se marient à la perfection avec le praliné aux noisettes du Piémont. Utilisée dans de nombreux plats traditionnels péruviens, cette baie, en plus d’être délicieuse, a des propriétés anti-inflammatoires et tonifiantes étonnantes!

L’ŒUF HACIENDA VICTORIA: le chocolat grand cru qui compose cet œuf a été sélectionné avec la plus grande attention. La plantation Hacienda Victoria en Équateur était enclavée, elle aussi, dans l’empire Inca. Non loin de là se trouvent d’ailleurs les ruines d’un temple du soleil. Les notes légèrement fruitées et épicées de ce chocolat complètent idéalement le reste de cette gamme Flamboyante.

Coffret d'Oeufs Flamboyants disponible en trois formats : Prélude (17,90 €), Audace (31,90 €) ou Sensations (39,00 €). 

Les oeufs fourrés Galler

Pour Pâques, Galler est bien décidé à ne pas faire l’impasse sur les délicieux petits œufs en chocolat, qui font le plaisir des petits, mais aussi des grands ! Pour l’occasion, la chocolaterie dévoile une gamme d’œufs pleine de goût et de sens. Cette année encore, c’est la Poule rousse, mascotte de la chocolaterie indépendante depuis quelques années, qui régale. Sa gamme de précieux oeufs fourrés se compose de 13 goûts, du Noir Pistache au Lait Noix de Coco, en passant par le classique Blanc Praliné.

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© Galler

Les précieux chocolats sont disponibles en plusieurs formats : sachets de 11 petits œufs assortis, réglettes de 9 œufs ou l’œuf en métal collector composé de 15 petits œufs divers et emblématiques de la chocolaterie. Pour les plus gourmands, il sera aussi possible de mettre la main sur les Generous Packs de 225g de petits œufs au praliné ! Pour un cadeau gourmand, les poules et autres lapins moulés en chocolat seront disponibles en boutique Galler, ainsi que les réglettes 13 petits oeufs ou encore le tubo 48 petits oeufs.

L'oeuf métallique fleuri de Lindt

Pour cette année tout aussi particulière que la précédente, afin de perpétuer les traditions, les Maître chocolatiers de Lindt ont créé des surprises de Pâques. La collection s'est parée des plus belles couleurs printanières pour faire craquer les gourmands. La star 2021 : un œuf en métal fleuri garni d’un assortiment de délicieuses boules Lindor, de petits œufs en chocolat et de célèbres petits lapins d’or au lait (200 g - 14,99 €). Cet assortiment Lindt est le cadeau pascal idéal à partager en famille. Disponible en édition limitée, il se décline également en jolies boîtes fleuries à personnaliser (500 g - entre 19,99 € et 24,99 €).

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© Lindt

Chez Lindt, on n'en oublie pas pour autant les classiques incontournables. Ainsi, on craque aussi pour le traditionnel Lapin Or Lait, vêtu de son habit d'Or et de son ruban rouge auquel est attaché une jolie clochette, disponible en plusieurs formats et disposé, à l'envie, dans un joli panier en métal imprimé réutilisable. Enfin, la famille Poussin ravira filles et garçons avec ses deux versions, qu'elle soit cachée dans le jardin ou disposée sur la belle table de Pâques.

Créations disponibles sur l'e-shop, dans les boutiques bruxelloises et en livraison dans toute la Belgique et au Luxembourg.

Dandoy

Chez Dandoy, les gourmandises de Pâques confinées depuis l'an dernier ont plus que hâte de sortir des ateliers ! Parmi ces créations sucrées, on retrouve les  traditionnels œufs mendiants, réalisés en collaboration avec Laurent Gerbaud. Ces quatre oeufs craquants ont chacun leurs qualités et tous un caractère bien trempé... dans le chocolat.

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© Dandoy

Pour compléter la collection : trois autres créations dont deux inédites. On se plaît ainsi à goûter au merveilleux œuf aux chocolats noir ou au lait rempli de secrets sucrés. Une fois brisé, on y découvre des speculoos aux épices et à la vanille ainsi que de petits œufs en chocolat. La création 100 % belge et chocolatée a également été réalisée en association avec Laurent Gerbaud. Les deux petites nouvelles à rejoindre les ateliers de la Maison Dandoy sont un grand Speculoos Lapin qui couve un œuf à pois et un Speculoos trempé dans du chocolat au lait, parsemé de cacahuètes et d’éclats de caramel beurre salé. Pour couronner le tout, on retrouve un petit sachet rempli d'oeufs, à cacher, dénicher et dévorer avec vos contacts rapprochés !

Le Gâteau enchanté des Tartes de Françoise

Pour Pâques, l’artisanat est au service de la gourmandise chez Les Tartes de Françoises. Le Gâteau Enchanté emporte dans le monde merveilleux du chocolat avec sa mousse onctueuse et son biscuit génoise cacao. Vous craquerez également pour son croustillant feuillantine praliné et la douceur de sa chantilly vanille. C'est parti pour la chasse aux œufs !

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Le Gâteau Enchanté - 29,00 € © Les Tartes de Françoise

La création chocolatée est le fruit de la rencontre entre l’hirondelle et le lapin aux premières lueurs du printemps. L’hirondelle, bien maligne, poussa au défi le lapin de pondre des œufs. Le résultat ? Une sublime décoration pour ce gâteau pascal et une adorable fable destinée les enfants, à découvrir sur l'emballage. Certains classiques des Tartes de Françoise (comme les tartes tiramisu, citron meringuée, chocolat feuilletine et merveilleux) sont également décorés spécialement pour l’occasion. 

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