Le mocktail citronnelle & piment
Cocktail, Healthy
30 min
00 min
4 mocktails
Dรฉbutant
Mocktail citronnelle & piment
Ingrรฉdients
- 4 c. ร thรฉ d'Earl Grey en vrac
- 4 tiges de citronnelle
- 4 c. ร soupe de sirop d'รฉrable
- 1 c. ร soupe de sucre de canne non raffinรฉ
- 1 cm de piment rouge
- 1 piment jalapeรฑo vert
- 120 ml de jus de 2 bergamotes ou de 4 citrons verts
- 60 cl d'eau
- Glaรงons
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Faites infuser le thรฉ Earl Grey dans 30 ml dโeau chaude et laissez refroidir.
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Faites chauffer 30 ml dโeau et laissez frรฉmir doucement.
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รmincez la partie infรฉrieure des tiges de citronnelle et plongez-les dans lโeau.
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Ajoutez le piment, le sirop dโรฉrable et le sucre de canne non raffinรฉ au sirop.
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Prรฉlevez le zeste des bergamotes et intรฉgrez-en 1 c. ร soupe dans le sirop.
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Laissez infuser 20 min puis tamisezโ.
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Pressez les bergamotes.
Prรฉsentation
Remplissez un shaker ou un pot ร confiture de glaรงons. Ajoutez-y 75 ml de thรฉ Earl Grey. Versez 75 ml de sirop de citronnelle. Complรฉtez avec 30 ml de jus de bergamote. Secouezโ. Remplissez un joli verre de glaรงons. Versez-y le mocktail ร travers un tamis. Agrรฉmentez dโune rondelle de citron vert, de citronnelle et de tranches de jalapeรฑo vert.
Mocktail citronnelle & piment
Lire notre article sur le The Mocktailclub:
Le secret du mocktail parfait pour un apรฉro healthy
Traduction: Virginie Dupont
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