Les mille feuilles sont une jolie manière de présenter des tranches de légumes ! Découvrez la version veggiekouskis...
Ingrédients
- deux tomates
- une aubergine
- une poignée de champignons
- huile d’olive
- gros sel
- poivre
- thym
Préparation
- Lavez deux tomates, une aubergine et une poignée de gros champignons et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites chauffez un peu d’huile d’olive et faites dorer les légumes sur chaque face. À la fin de la cuisson, ajoutez du gros sel et du poivre.
- Composez les millefeuilles en superposant les rondelles de tomates, d’aubergines et de champignons.
- Parsemez de thym et servez.
