Au coeur de la charmante ville de Durbuy, le Saint-Amour est devenu une étape gastronomique incontournable de l’Ardenne belge. Coup de coeur pour cette adresse familiale qui marie les saveurs du terroir avec créativité…
Une halte gourmande apaisante
Pour séduire papilles et pupilles, le chef Roland Gemis réinvente les classiques à sa sauce. Du menu découverte au repas gastronomique, il propose une cuisine de saison teintée d’élégance où il apporte un soin particulier à chaque assiette (même dans le plus simple des plats de brasserie!). Ici, tout est fait maison avec des produits frais de la région.
En sachant que la ville de Durbuy est jumelée avec la commune de Saint-Amour dans le Beaujolais, vous ne serez pas déçu non plus par la richesse de sa cave. D’autant plus que le vin est dans l’ADN de la bâtisse qui abritait autrefois un salon de dégustation. Au coin du feu, laissez-vous envelopper par l’atmosphère chaleureuse des lieux… où la déco contemporaine souligne à merveille l’âme des vieilles pierres.
Enfin, pour prolonger le plaisir, l’établissement propose également 8 chambres à la fois cosy et romantiques. Du “Love at first sight (& bite!)” assuré…
LE SAINT-AMOUR
Place aux Foires 18
6940 Durbuy
T +32 (0)86 21 25 92
