Notre top quatre des restos-épiciers italiens à Bruxelles

Publié le 19 mars 2018 par Céline Pécheux
Notre top quatre des restos-épiciers italiens à Bruxelles

Notre top quatre des meilleures trattoria bruxelloises pour manger sans chichi et shopper la pasta, la ricotta fraîche et du jambon de Parme bien de là-bas.

Les épiceries fines italiennes (souvent familiales) qui réhabilitent les bons produits du terroir fleurissent un peu partout. Leur truc en plus ? Leurs petits plats à emporter ou à déguster confortablement attablés. Sur leurs étagères : des pots de sauce gourmets, des pâtes sèches au packagings design, du vin naturel, du café de Trieste… Tandis que les comptoirs sont plein à craquer de jambon de Parme, ricotta fraîche et burrata à tomber. Le tout fourni par des artisans et agriculteurs italiens dûment sélectionnés. Exit le yuzu, la tendance est au bon vieux citron, celui de Syracuse pour le jus ou d’Amalfi pour le zeste. La colatura, ce jus d’anchois fabriqué dans un village de Campanie, véritable nuoc-mâm des Italiens, s’invite partout (quelques gouttes suffisent pour sublimer une assiette de linguine au persil et à la tomate). Toutes ces pépites et bien d’autres encore sont dans les rayons de ces nouveaux épiciers slasheurs.

Nos trois adresses préférées à Bruxelles?

1/

Le fameux Piccola Store pour ses plats à emporter et sa sélection de vins au top

Des étagères qui croulent sous les bouteilles de chianti, un comptoir qui regorge de spécialités à emporter... Piccola Store, l'enseigne traiteur-épicerie fine de Rosalba Astore est un must! (Rue Lesbroussart 48, 1050 Ixelles. www.piccolastore.be)  

Piccola Store

2/

Racines pour ses soirées très animées et ses recettes inédites

Epicerie fine, resto, bar à vins, jardin et salle de spectacle, Racines est un concept hybride avec à sa tête Ugo Federico et Francesco Cury. (Chaussée d'Ixelles 353, 1050 Ixelles. www.racinesbruxelles.com)

Racines

3/

Le resto, trattoria et negozio Cocina à Ixelles

Une grande table d'hôtes face aux étagères pleines à craquer de merveilles italiennes: le cadre du resto Cocina à Ixelles est cool et relax à la fois. (Cocina, negozio & trattoria : Rue Washington 149, 1050 Bruxelles. www.cocina.be)

Cocina

 

4/
Certo., l'endroit quand on a faim de pasta et soif de bons vins

Avec son chef à l'accent chantant en salle, son atmosphère conviviale et ses suggestions qui twistent les classiques, Certo. c'est l'adresse de Federico (Ex de la Gazzetta) qui agite les amateurs de gastronomie authentique et vins naturels et ce, midi et soir. Un repaire très en vogue dans lequel on mange sur le pouce (ou pas) et où on remplit son filet en coton bio des meilleurs produits de la botte. (Rue Longue Vie 48, 1050 Ixelles. www.certo.me )

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