Nood aan een goede cocktail regio Gent? Aan keuze geen gebrek. Wij zochten en vonden een verborgen speakeasy, een kleurrijke tikibar, een rooftop met zicht over de Gentse skyline en veel meer. Hier al onze favoriete adresjes voor een apero, date night of simpel avondje uit.

Jigger’s

Een golden oldie, Jiggers staat al sinds onze studententijd bekend als een van de beste cocktailbars van het land en zelfs van Europa. In dit Gentse pareltje waan je je in een speakeasy ten tijde van Al Capone. Qua ingrediënten ligt de focus op lokaal (soms zelfs uit eigen tuin) en durft men origineel uit de hoek komen met pickels, Peruaanse knolgewassen of zelfgebrouwen kombucha.

Waar? Oudburg 16, 9000 Gent
Info? www.jiggers.be

The Cobbler

The Cobbler blijft trouw op onze lijst; en met goede reden: deze cocktailbar van boetiekhotel 1898 The Post ligt vlak tussen de Korenmarkt en de Graslei en is alleen al voor het uitzicht een bezoek meer dan waard. Binnen is het donker, gezellig en een tikkeltje old school, en op de kaart staan zowel klassieke cocktails als verrassende eigen creaties. Die laatste verandert trouwens ook regelmatig. Reden te meer om geregeld een bezoekje te brengen aan dit topadres.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door The Cobbler (@thecobblerghent)

Waar? Graslei 16, 9000 Gent
Info? www.1898thepost.com

Bar Dada

Een van de nieuwere namen op onze lijst is Bar Dada in de Hoogpoort: een kleurrijke cocktailbar die samenwerkt met Dada Chapel, de Gentse distilleerderij die vlak ernaast ligt. Hun spirits spelen dus ook de hoofdrol op de kaart, eentje die trouwens om de drie maanden verandert. Verwacht je aan sours, swizzles, punch, plus een mooie selectie aan alcoholvrije cocktails. Hongertje? Er zijn ook enkele kleine hapjes met lokale producten. Good to know: Bar Dada organiseert cocktailworkshops voor groepen, al moet je ze wel goed op tijd aanvragen.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Bar Dada (@bar_dada_gent)

Waar? Hoogpoort 85, 9000 Gent
Info? www.bardada.gent

Piu di Piu

De plek voor cocktails met een hoek af. Barman David Lebeer werkte eerder bij onder meer The Pharmacy en The Cobbler en bouwt zijn kaart graag rond uitgesproken thema’s. Zo passeerden er al cocktails geïnspireerd op Belgische broodjesklassiekers en duikt er geregeld een nieuwe, verrassende kaart op. Naast eigen creaties staan er ook klassiekers, wijn, bier en alcoholvrije opties op het menu. Nog zin in meer? In de kelder zit een privé-karaokeruimte die je apart kan boeken.

Waar? Donkersteeg 1, 9000 Gent
Info? www.piudipiu.com

Bar Bassie

Voor cocktails met misschien wel hét mooiste uitzicht van Gent moet je sinds enkele jaren in het Wintercircus zijn. Helemaal bovenaan vind je Bar Bassie, inclusief dakterras en zicht over de Gentse skyline. Naast cocktails en mocktails staan er ook wijnen, bieren en kleine to-sharegerechten op de kaart. Een ideaal plekje om – vooral op zonnige dagen – naar af te zakken.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Gent Festival (@gentfestival)

Waar? Lammerstraat 13, 9000 Gent
Info? www.barbassie.be

Mexcalli

Cocktails en taco’s? Veel meer overtuiging hebben we eigenlijk niet nodig. Bij deze pop-up op het Beverhoutplein draait de hele kaart rond Mexico, met een grote selectie tequila, mezcal en cocktails gemaakt met vers fruit, versgeperste sappen en huisgemaakte siropen. Bestel wat taco’s, quesadilla’s of ceviche bij je cocktail en je hoeft de rest van de avond eigenlijk nergens meer naartoe.

Waar? Beverhoutplein 22, 9000 Gent
Info? www.mexcalli.be

WhyNot

Bij WhyNot kan je uitgebreid tafelen, maar je kan er evengoed gewoon aan de bar neerstrijken voor een cocktail. Naast klassiekers als een Negroni, Martini of Old Fashioned staan er eigen creaties op de kaart die mee veranderen met het seizoen. Leuk detail: geraak je er niet uit? Dan maakt de bartender met veel plezier iets op basis van wat jij graag drinkt.

Waar? Nieuwland 1, 9000 Gent
Info? www.whynot.gent

Café De Zoo

Een adresje in de Oudburg waar je makkelijk langer blijft plakken dan gepland. Café De Zoo is een apero- en cocktailbar in één, met naast de vaste kaart ook regelmatig nieuwe specials op het bord. Op zonnige dagen is vooral het terras in de autovrije straat een toffe plek om een cocktail te bestellen.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Café de Zoo (@cafedezoogent)

Waar? Oudburg 2, 9000 Gent
Info? www.cafedezoo.be

Missy Sippy

Alle Gentse jazz-en bluesfans kennen deze bar net naast de Korenmarkt waarschijnlijk al (lees: dé plek voor live optredens en jamsessies). Maar naast hun fantastische muzieksmaak kan je hier uiteraard ook terecht voor lekkere cocktails. Het terras is ingesloten dus ook in het najaar een toffe plek om te genieten van een drankje in de zon.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Missy Sippy (@missysippygent)

Waar? Klein Turkije 16, 9000 Gent
Info? www.missy-sippy.be

Edelrot

Deze plek is in de eerste plaats gekend om zijn natuurwijnen, maar ook cocktailliefhebbers hoeven Edelrot niet over te slaan. Naast natuurwijnen, cider en speciale bieren staan hier ook cocktails, mocktails en huisgemaakte alcoholvrije drankjes op de kaart. De kleine eetkaart is seizoensgebonden, dus ook voor een hapje kan je hier blijven zitten. Een iets anders adres dan de klassieke cocktailbar maar net daarom misschien een leuke afsluiter van onze lijst. En 7 op 7 geopend, trouwens!

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door EDELROT (@edelrotgent)

Waar? Belfortstraat 6, 9000 Gent
Info? www.wijnbar-edelrot.be