Last van een dipje op Blue Monday? Deze energieballetjes zijn de ultieme opkikkers.
Via Elle Belgique
1/
- Kokosnootballetjes
Ingrediënten
- 1/2 kopje hazelnoten;
- 1/2 kopje cashewnoten;
- 1 kopje cacaopoeder;
- 8 ontpitte dadels;
- 1/2 zakje vanillesuiker;
- 3 kopjes water
- kokosnootschilfers.
Bereiding
Mix alle ingrediënten fijn in de keukenrobot. Rol balletjes van het deeg en strooi er kokosnootschilfers over.
2/
2. Balletjes met pindanoten en honing
Ingrediënten
- 150 g zonnebloempitten;
- 150 g sesamzaadjes;
- 100 g veenbessen;
- 65 g lijnzaad;
- 110 g havermout;
- 170 g honing;
- 250 g pindanoten;
- 250 g amandelpuree
- 65 g amandelen.
Mix alle ingrediënten fijn in de keukenrobot en rol balletjes van het deeg.
3/
3. Chocoladeballetjes
Ingrediënten
- 1 kopje geplette amandelnoten;
- 1/2 kopje geplette cashewnoten;
- 1 kopje ontpitte dadels;
- 1/4 kopje gedroogde abrikozen
- 1 eetlepel chiazaadjes;
- 1/4 kopje cacaopoeder;
- 1 eetlepel ahornsiroop.
Mix alle ingrediënten fijn in de keukenrobot en rol balletjes van het deeg.
