Oรน emmener son ou sa pote venu de l’รฉtranger pour lui faire dรฉcouvrir le meilleur de la cuisine belge dans un cadre sympa ? Dans l’une de ces 5 adresses, tout simplement.
Le Variรฉtรฉs
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Pas forcรฉment le resto le meilleur marchรฉ du classement, mais comment ne pas succomber ร ce fabuleux dรฉcor modernisรฉ de brasserie. Mรชme si le must reste รฉvidemment leur vaste terrasse qui permet de profiter de l’ambiance inรฉgalรฉe de Flagey. Leur grande spรฉcialitรฉ ? Le poulet rรดti. Mais toutes les autres saveurs belges s’y trouvent : du vol-au-vent aux tomates-crevettes en passant par le fameux amรฉricain frites.
Oรน ? Pl. Sainte-Croix 4, 1050 Ixelles
Les Brigittines
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Il a reรงu cette annรฉe le prix Brusselicious qui rรฉcompense les meilleurs restaurants bruxellois servant de la cuisine typique de chez nous. En face de lโรฉglise de la Chapelle, cette institution menรฉe par le chef Dirk Myny offre une version ร la fois authentique et crรฉative du terroir belge. La spรฉcialitรฉ de la maison ? Le Zenne Pot,ย une entrรฉe ร base de chou cuit dans la Gueuze de la brasserie Cantillon, de boudin noir, de saucisse sรจche et de bulot.
Oรน ? Pl. de la Chapelle 5, 1000 Bruxelles
Friture Renรฉ
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Le lieu chargรฉ d’histoire รฉtait une ancienne friterie, aujourd’hui muรฉe en bistro totalement rรฉtro oรน l’on goรปte la cuisine la plus simplement belge qui soit. Place aux moules ร l’escargot, ร la carbonade flamande et aux frites croustillantes, le tout servi sur des nappes ร carreaux rouges. Ici, zรฉro chichi.
Oรน ?ย Pl. de la Rรฉsistance 14, 1070 Anderlecht
Les Petits Bouchons
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Ce charmant bistrot ucclois est une petite institution ร lui tout seul. Complรจtement excentrรฉ, il rameute pourtant tous les bons vivants qui passent dans le coin. On y vient de prรฉfรฉrence dรจs l’apรฉro pour pรฉcher en beautรฉ avec une terrine maison et un bon vin soigneusement sรฉlectionnรฉ par le patron. Ensuite, place aux moules-frites, anguilles au vert, lotte d’Ostende, croquettes aux crevettes ou le traditionnel tartare.
Oรน ? Chau. d’Alsemberg 832, 1180 Uccle
Manneken Pis Cafรฉ
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Notre adresse chouchoute. D’abord parce qu’ouvrir un resto pour locaux en face du Manneken Pis, c’รฉtait vachement culottรฉ. Mais aussi et surtout parce qu’on y trouve l’un des meilleurs rapports qualitรฉ-prix de la capitale. Les dรฉlicieuses assiettes ร partager sont d’une simplicitรฉ confondante, mais elles sont aussi hyper gรฉnรฉreuses. On retrouve des grands classiques de la cuisine belge, mais en version revisitรฉe pour sortir des vieux clichรฉs et casser les codes desย goรปts reliรฉs ร ces plats souvent vus et revus.ย ย Laย cรฉlรจbre carbonnade flamande se transforme ainsi en carbonnade de joues de boeuf ร la Duvel, pommes de terre smashรฉes ultra croustillantes avecย une mayo aux herbes ร tomber. Miam !
Oรน ? Rue des Grands Carmes 31, 1000 Bruxelles
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